Zabezpečenie poskytovania stravovacích služieb pre Ekonomickú univerzitu v Bratislave

Ekonomická univerzita v Bratislave

Zabezpečenie poskytovania stravovacích služieb pre verejného obstarávateľa, a to pre jeho:
— študentov,
— zamestnancov a dôchodcov (ktorí u neho pracovali pred odchodom do dôchodku).

Termín

Lehota na predkladanie ponúk bola 2016-11-07. Verejné obstarávanie bolo zverejnené na 2016-09-29.

Kto?

• Ekonomická univerzita v Bratislave

Čo?

• Služby spojené s podávaním jedál › Služby spojené s varením jedál

Kde?

• Bratislavský kraj › Bratislavský kraj

História obstarávania

Dátum	Dokument
2016-09-29	Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania

Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania (2016-09-29)
Objekt
Rozsah obstarávania
Názov: Reštauračné služby a podávanie jedál
Krátky popis:

Zabezpečenie poskytovania stravovacích služieb pre verejného obstarávateľa, a to pre jeho: — študentov, — zamestnancov a dôchodcov (ktorí u neho pracovali pred odchodom do dôchodku).

Metaúdaje oznámenia
Pôvodný jazyk: slovenčina 🗣️
Typ dokumentu: Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
Povaha zákazky: Služby
Predpis: Európska únia
Spoločný slovník obstarávania (CPV)
Kód: Reštauračné služby a podávanie jedál 📦
Doplnkový kód CPV: Služby spojené s varením jedál 📦
Miesto výkonu
Región NUTS: Bratislavský kraj 🏙️

Postup
Typ konania: Verejná súťaž
Typ ponuky: Ponuka pre všetky časti
Kritériá udeľovania
Ekonomicky najvýhodnejšia ponuka

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Typ obstarávateľa: Verejnoprávna inštitúcia
Názov obstarávateľa: Ekonomická univerzita v Bratislave
Poštová adresa: Dolnozemská cesta 1
Poštové smerovacie číslo: 852 35
Poštové mesto: Bratislava-mestská časť Petržalka
Kontakt
Internetová adresa: http://www.euba.sk 🌏
E-mail: anna.narodova@euba.sk 📧
Telefón: +421 267295147 📞
URL dokumentov: http://https://www.uvo.gov.sk/vyhladavanie-profilov/zakazky/1068 🌏

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2016-09-29 📅
Lehota na predloženie ponúk: 2016-11-07 📅
Dátum zverejnenia: 2016-10-04 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2016/S 191-343505
Číslo Ú. v. S: 191
Ďalšie informácie

Toto verejné obstarávanie bude prebiehať podľa § 66 ods. 7 zákona o verejnom obstarávaní a ponuky budú predkladané podľa § 49 ods. 6 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní jedno obálkovo. Táto verejná súťaž prebehne ako reverzná verejná súťaž jedno obálková. Celá ponuka bude vložená len do jednej obálky. Zábezpeka na zabezpečenie viazanosti ponúk sa vyžaduje. Výšku zábezpeky verejný obstarávateľ stanovil vo výške 5 000 EUR (slovom päťtisíc eur). Spôsoby zloženia zábezpeky je opísaný v súťažných podkladoch. Verejný obstarávateľ poskytuje k súťažným podkladom bezodplatne neobmedzený, úplný a priamy prístup prostredníctvom elektronických prostriedkov. Súťažné podklady sú zverejnené v profile verejného obstarávateľa:http://www.uvo.gov.sk/vyhladavanie-profilov/zakazky/1068 Pri komunikácii verejný obstarávateľ postupuje v súlade s §187 ods. 8 zákona o verejnom obstarávaní. Komunikácia je podrobne opísaná v súťažných podkladoch. Zákazka nie je rozdelená na časti, nakoľko nemôžu byť súčasne dvaja nájomcovia na priestor v ktorom sa služby budú poskytovať.

Objekt
Rozsah obstarávania
Krátky popis:

Zabezpečenie poskytovania stravovacích služieb pre verejného obstarávateľa, a to pre jeho:

— študentov,

— zamestnancov a dôchodcov (ktorí u neho pracovali pred odchodom do dôchodku).

Odhadovaná celková hodnota: 342806.64 EUR 💰
Krátky popis:

Stravovacie služby sú spojené:

— s výrobou a prípravou obedov, t. j. menu,

— s podávaním obedov, t. j. menu.

Stravovacie služby sa budú poskytovať zamestnancom verejného obstarávateľa a dôchodcom, ktorí u neho pracovali pred odchodom do dôchodku obed, t. j. menu v pracovných dňoch a študentom verejného obstarávateľa obed, t. j. menu v pracovných dňoch počas semestrov v akademickom roku (zimný a letný semester).

Rozsah poskytovaných služieb stravovania:

Uchádzač každý deň zabezpečí služby minimálne v nasledovnom sortimente:

Menu I polievka, mäsité hlavné jedlo s prílohou,

Menu II polievka, bezmäsité hlavné jedlo (zeleninové resp. múčne) s prílohou,

Menu III polievka, bezlepkové hlavné jedlo s prílohou.

K hlavnému jedlu sa vyžaduje zeleninový šalát, prednostne z čerstvej zeleniny alebo ovocný

kompót v súlade s gastronomickými požiadavkami.

K polievke sa vyžaduje minimálne jeden krajec chleba.

V rámci pitného režimu sa vyžaduje ku každému jedlu 2 dl primeraného nápoja (sóda, minerálna voda, čaj, mlieko) v súlade s gastronomickými požiadavkami.

Trvanie: 48 mesiacov
Miesto výkonu
Hlavné miesto alebo miesto výkonu: Bratislava.

Právne, ekonomické, finančné a technické informácie
Podmienky účasti
Vhodnosť vykonávať profesijnú činnosť:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti uvedené v § 32 ods. 1 zákona o verejnom obstarávaní. Ich splnenie preukáže podľa §32 ods. 2, resp. podľa §152 ods. 1 (zápis do zoznamu hospodárskych subjektov) alebo §152 ods. 3 zákona o verejnom obstarávaní.

Ak uchádzač má sídlo, miesto podnikania alebo obvyklý pobyt mimo územia Slovenskej republiky a štát jeho sídla, miesta podnikania alebo obvyklého pobytu nevydáva niektoré z dokladov uvedených v § 32 ods. 2 zákona o verejnom obstarávaní, alebo nevydáva ani rovnocenné doklady, možno ich nahradiť čestným vyhlásením podľa predpisov platných v štáte jeho sídla, miesta podnikania alebo obvyklého pobytu.

Ak právo štátu uchádzača so sídlom, miestom podnikania alebo obvyklým pobytom mimo územia Slovenskej republiky neupravuje inštitút čestného vyhlásenia, môže ho nahradiť vyhlásením urobeným pred súdom, správnym orgánom, notárom, inou odbornou inštitúciou alebo obchodnou inštitúciou podľa predpisov platných v štáte sídla, miesta podnikania alebo obvyklého pobytu uchádzača.

Konečným rozhodnutím príslušného orgánu verejnej moci na účely zákona o verejnom obstarávaní sa rozumie:

a) právoplatné rozhodnutie príslušného správneho orgánu, proti ktorému nie je možné podať žalobu,

b) právoplatné rozhodnutie príslušného správneho orgánu, proti ktorému nebola podaná žaloba,

c) právoplatné rozhodnutie súdu, ktorým bola žaloba proti rozhodnutiu alebo postupu správneho orgánu zamietnutá alebo konanie zastavené alebo

d) iný právoplatný rozsudok súdu.

Uchádzač sa považuje za spĺňajúceho podmienky účasti týkajúce sa osobného postavenia podľa §32. ods. 1 písm. b) a c) zákona o verejnom obstarávaní, ak zaplatil nedoplatky alebo mu bolo povolené nedoplatky platiť v splátkach.

Uchádzač, ktorého tvorí skupina dodávateľov, preukazuje splnenie podmienok účasti týkajúcich sa osobného postavenia za každého člena skupiny osobitne. Oprávnenie dodávať tovar, uskutočňovať stavebné práce alebo poskytovať službu preukazuje člen skupiny len vo vzťahu k tej časti predmetu zákazky, ktorú má zabezpečiť.

Hospodársky subjekt môže predbežne nahradiť doklady na preukázanie splnenia podmienok účasti určené verejným obstarávateľom jednotným európskym dokumentom v zmysle § 39 zákona o verejnom obstarávaní.

Upozornenie: Dňa 1.7.2016 nadobudol účinnosť zákon č. 91/2016 Z. z. o trestnej zodpovednosti právnických osôb a o zmene a doplnení niektorých zákonov. Zmeny vyplývajúce z novej právnej úpravy sú uvedené na http://www.uvo.gov.sk/uvod/aktualne-temy-2a8.html?id=99

Vyžaduje sa predloženie originálov alebo úradne osvedčených kópií všetkých dokladov uvedených v tomto bode oznámenia.

Odôvodnenie použitia podmienky účasti: podmienka účasti osobného postavenia je zo zákona o verejnom obstarávaní povinná.

Podrobné uvedené v súťažných podkladoch.

Ekonomická a finančná situácia:

Uchádzač preukazuje svoje finančné a ekonomické postavenie:

podľa §33 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní vyjadrenia banky alebo pobočky zahraničnej banky.

Uchádzač môže na preukázanie finančného a ekonomického postavenia využiť finančné zdroje inej osoby, bez ohľadu na ich právny vzťah. V takomto prípade musí uchádzač verejnému obstarávateľovi preukázať, že pri plnení zmluvy bude skutočne používať zdroje osoby, ktorej postavenie využíva na preukázanie finančného a ekonomického postavenia. Skutočnosť podľa druhej vety tohto odstavca preukazuje uchádzač písomnou zmluvou uzavretou s osobou, ktorej zdrojmi mieni preukázať svoje finančné a ekonomické postavenie. Z písomnej zmluvy musí vyplývať záväzok osoby, že poskytne plnenie počas celého trvania zmluvného vzťahu. Osoba, ktorej zdroje majú byť použité na preukázanie finančného a ekonomického postavenia, musí preukázať splnenie podmienok účasti týkajúce sa osobného postavenia okrem §32 ods. 1 písm. e) a nesmú u nej existovať dôvody na vylúčenie podľa §40 ods. (6) písm. a) až h) a ods. 7.

V prípade uchádzača, ktorého tvorí skupina dodávateľov zúčastnená na verejnom obstarávaní, požaduje sa preukázanie splnenia podmienok účasti podľa tohto bodu za všetkých členov skupiny spoločne.

Vyžaduje sa predloženie originálov alebo úradne osvedčených kópií všetkých dokladov uvedených podľa tohto bodu.

Odôvodnenie použitia podmienky účasti:

V tejto požiadavke verejného obstarávateľa nie je požadovaný žiadny číselný údaj a teda požiadavka je primeraná a jej potreba vyplynula z dôvodu overenia a preukázania finančnej spoľahlivosti uchádzača, t. j., že uchádzač je aj po finančnej stránke spoľahlivým partnerom.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Uchádzač predloží vyjadrenie banky alebo pobočky zahraničnej banky v ktorej má vedený podnikateľský účet. Vo vyjadrení banka potvrdzuje schopnosť uchádzača plniť finančné záväzky, že uchádzač nie je v nepovolenom debete, v prípade splácania úveru dodržuje splátkový kalendár a bankové účty neboli predmetom exekúcie. Uchádzač predloží vyjadrenia všetkých bánk, v ktorých má vedené účty. K vyjadreniu banky uchádzač predloží aj čestné vyhlásenie, že v iných bankách nemá vedené účty ani záväzky.

Toto vyjadrenie sa musí vzťahovať na obdobie predchádzajúcich troch rokov od vyhlásenia verejného obstarávania, resp. na obdobie, za ktoré sú údaje dostupné v závislosti od vzniku, alebo začatia prevádzkovania činnosti/zriadenia účtu.

Z uchádzačom predkladaných dokladov preukazujúcich postavenie podľa § 33 ods. (1) písm. a) zákona o verejnom obstarávaní musí byť zrejmé splnenie vyššie identifikovanej minimálnej úrovne požadovanej verejným obstarávateľom a rovnako musí byť zrejmé, že preukazovanie sa týka osoby uchádzača.

Technické a odborné schopnosti:

Uchádzač preukazuje svoju technickú alebo odbornú spôsobilosť:

podľa §34 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní zoznamom poskytnutých služieb za predchádzajúce tri roky od vyhlásenia verejného obstarávania s uvedením cien, lehôt dodania a odberateľov, dokladom je referencia ak odberateľom bol verejný obstarávateľ alebo obstarávateľ podľa zákona o verejnom obstarávaní.

Uchádzač môže na preukázanie technickej spôsobilosti alebo odbornej spôsobilosti využiť technické a odborné kapacity inej osoby, bez ohľadu na ich právny vzťah. V takomto prípade musí uchádzač verejnému obstarávateľovi preukázať, že pri plnení zmluvy bude skutočne používať kapacity osoby, ktorej spôsobilosť využíva na preukázanie technickej spôsobilosti alebo odbornej spôsobilosti. Skutočnosť podľa druhej vety tohto odstavca preukazuje uchádzač písomnou zmluvou uzavretou s osobou, ktorej technickými a odbornými kapacitami mieni preukázať svoju technickú spôsobilosť alebo odbornú spôsobilosť. Z písomnej zmluvy musí vyplývať záväzok osoby, že poskytne svoje kapacity počas celého trvania zmluvného vzťahu. Osoba, ktorej kapacity majú byť použité na preukázanie technickej spôsobilosti alebo odbornej spôsobilosti musí preukázať splnenie podmienok účasti týkajúce sa osobného postavenia a nesmú u nej existovať dôvody na vylúčenie podľa § 40 ods. (6) písm. a) až h) a ods. (7) zákona o verejnom obstarávaní: oprávnenie dodávať tovar, uskutočňovať stavebné práce, alebo poskytovať službu preukazuje vo vzťahu k tej časti predmetu zákazky, na ktorú boli kapacity uchádzačovi poskytnuté.

V prípade uchádzača, ktorého tvorí skupina dodávateľov zúčastnená na verejnom obstarávaní, sa požaduje preukázanie splnenia podmienok účasti podľa tohto bodu za všetkých členov skupiny spoločne.

Vyžaduje sa predloženie originálov alebo úradne osvedčených kópií všetkých dokladov uvedených podľa tohto bodu.

Odôvodnenie použitia podmienky účasti:

Zoznam dodávok služieb má garantovať odborné a kvalitné plnenie zákazky, ako aj preukázanie skúsenosti uchádzača s plnením zmlúv podobného charakteru.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Zoznamom poskytnutých služieb musí uchádzač preukázať, že za rozhodné obdobie, t. j. predchádzajúcich 3 rokov poskytol služby rovnakého charakteru ako je tento predmet zákazky. Na vyčíslenie uvedených cien poskytnutých služieb sa pri prepočte inej meny na menu euro použije kurz Národnej banky Slovenska (NBS), aktuálny v posledný deň v príslušnom kalendárnom roku, v ktorom došlo ku skutočnosti, rozhodujúcej pre preukázanie splnenia predmetnej podmienky účasti. Uchádzač je povinný v ponuke podrobne zdokumentovať prepočítavací postup pri každom doklade, v ktorom sa prepočet meny vykonal.

V prípade ak uchádzač predkladá zmluvu, referenciu alebo dôkaz o poskytnutí služby, ktorých poskytnutie časovo presahuje posudzované obdobie, uchádzač v zozname uvedie zvlášť hodnotu iba za tú časť poskytnutých služieb, ktorá bola zrealizovaná v posudzovanom období. V prípade, ak poskytnuté služby realizoval uchádzač ako člen združenia skupiny dodávateľov, vyčísli a započíta iba finančný objem, poskytovaný ním samotným. Za rozhodné obdobie, t. j. predchádzajúce tri roky sa považujú posledné 3 priebežné roky, ktoré sa rátajú spätne odo dňa vyhlásenia tohto verejného obstarávania.

Postup
Čas na predkladanie ponúk: 09:00
Jazyky, v ktorých sa môžu predkladať ponuky alebo žiadosti o účasť: slovenčina 🗣️
čeština 🗣️
Lehota viazanosti ponuky: 2017-02-28 📅
Dátum otvárania ponúk: 2016-11-07 📅
Čas otvárania ponúk: 10:00
Kritériá udeľovania
Kritérium nákladov: Cena za 1 obed, t. j. menu v EUR vrátane DPH
Váha nákladov: 70
Kritérium nákladov: Cena za 1 rok nájmu vrátane DPH v EUR
Váha nákladov: 30

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Národné registračné číslo: 00399957
Kontakt
Kontaktné miesto: Ing. Anna Národová
Adresa URL dokumentov: http://https://www.uvo.gov.sk/vyhladavanie-profilov/zakazky/1068 🌏

Odkaz
Ďalšie informácie

Zábezpeka na zabezpečenie viazanosti ponúk sa vyžaduje. Výšku zábezpeky verejný obstarávateľ stanovil vo výške 5 000 EUR (slovom päťtisíc eur).

Spôsoby zloženia zábezpeky je opísaný v súťažných podkladoch.

Verejný obstarávateľ poskytuje k súťažným podkladom bezodplatne neobmedzený, úplný a priamy prístup prostredníctvom elektronických prostriedkov.

Súťažné podklady sú zverejnené v profile verejného obstarávateľa:http://www.uvo.gov.sk/vyhladavanie-profilov/zakazky/1068

Pri komunikácii verejný obstarávateľ postupuje v súlade s §187 ods. 8 zákona o verejnom obstarávaní. Komunikácia je podrobne opísaná v súťažných podkladoch.

Zákazka nie je rozdelená na časti, nakoľko nemôžu byť súčasne dvaja nájomcovia na priestor v ktorom sa služby budú poskytovať.

Doplňujúce informácie
Recenzia tela
Názov: Úrad pre verejné obstarávanie
Poštová adresa: Dunajská 68, P.O.Box 58
Poštové mesto: Bratislava 24
Poštové smerovacie číslo: 820 04
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Telefón: +421 250264176 📞
Fax: +421 250264219 📠
Internetová adresa: http://www.uvo.gov.sk 🌏
Služba, od ktorej možno získať informácie o postupe preskúmania
Rovnaké ako: Recenzia tela
Zdroj: OJS 2016/S 191-343505 (2016-09-29)

Nové obstarávania v súvisiacich kategóriách 🆕

Hotelové, reštauračné a maloobchodné služby (5 nové verejné obstarávania)

Reštauračné služby a podávanie jedál (1)