„Nákup inovatívnych technológií.”
Verejný obstarávateľ vrámci projektu s názvom Inovácia výrobných postupov a technológií v Cukrárenskej výrobni Kros Plus , týmto verejným obstarávaním obstaráva predmet zákazky pod názvom Nákup inovatívnych technológií, ktorý je rozdelený do troch samostatných častí pod názvom:
— časť č. 1 – Technologické zariadenia,
— časť č. 2 – Nákup vybavenia,
— časť č. 3 – Priemyselná práčka,
— časť č. 1 – Technologické zariadenia.
Pekárska rotačná pec a príslušenstvo.
V cenovej ponuke požadujeme oceniť pekárenskú rotačnú, vozíkovú pec, profesionálnu, špičkovú s rotačným vozíkom vyrobenú z kvalitnej nerezovej ocele. Vybavenú systémom zatvárania dverí s vynikajúcimi tesniacimi vlastnosťami, ktoré zabezpečujú, že pec je úplne izolovaná (nepriepustná). Pec by mala byť vybavená silným nerezovým digestorom, ktorý odsáva všetko unikajúce teplo a paru pri otvorení dverí.
Minimálne požiadavky.
Elektrická.
Rozmer plechov v mm 530 x 640, plech plný, rovný.
Vozík nerezový rozmer v mm 530 x 640, 18 priečkový 4 ks.
Free Style systém/ úspora energie (alebo ekvivalent).
Digitálny kontrolný panel, LCD obrazovka, možnosť nastavenia minimálne 30 programov, automatický štart.
Univerzálny 3 rýchlostný šľahací a miešací stroj a príslušenstvo. V cenovej ponuke požadujeme oceniť univerzálny šľahací a miešací stroj určený na prípravu ľahkého a ťažkého cesta, šľahanie smotany, bielok a pod. Okrem toho požadujeme možnosť stroj využiť ako pohonnú jednotku na pripojenie prídavných strojčekov na krájanie, strúhanie a mletie. Stroj požadujeme celokovovej konštrukcie s nerezovej ocele. Minimálne s počtom rýchlostných stupňov tri.
Minimálne požiadavky.
Napätie max. 3/N/PE AC 230 V, 50Hz.
Príkon: max. do 3 kW.
Objem kotlíka: od 50 do 60 l.
Plynulá regulácia rýchlosti.
Elektromechanické zdvíhanie kotlíka.
Príslušenstvo: kotlík do 60 l, miešací hák, šľahacia metla, miešač.
Plynulá regulácia otáčok: frekvenčný menič.
Elektrický mixér na miešanie a šľahanie.
Žiadame oceniť kompaktný výkonný stolový šľahač a miesič. Kapacita elektrického mixéra od 4 do 6 l.
Minimálne požiadavky:
— dvojitá kontrola rýchlostí,
— jednoduchý spôsob výmeny nadstavcov (hák, miesič, šľahač),
— vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele.
Sporák kombinovaný.
V cenovej ponuke požadujeme oceniť kombinovaný sporák s plynovými horákmi a elektrickou rúrou a príslušenstvom.
Minimálne požiadavky.
Vnútorný rozmer rúry min. 680 x 550 x 340 mm, umožňuje použitie normalizovaných plechov na pečenie.
Prevádzková teplota nastaviteľná v rozsahu 50-280 °C.
Príkon elektrickej rúry max. do 4,5 kW.
Príkon plynu max. od 18 do 23 kW.
Prípojka plynu G1/2.
Príslušenstvo:
— 1 ks smaltovaný pekáč, hĺbka do do 65 mm,
— 1 ks smaltovaný plech na pečenie, hĺbka do 20 mm
— 1 ks chrómovaný rošt
— 1 ks nerezová mriežka na malé hrnčeky
Elektrická konvekčná pec.
V cenovej ponuke žiadame oceniť elektrickú pekárenskú a cukrársku konvenkčnú pec. Požadujeme jednoduché ovládanie a nastavenie parametrov na pečenie.
Minimálne požiadavky.
Rozmer plechov v mm 600 x 400.
Kapacita pece: 10 plechov.
Príkon: od 14 do 18 kW.
Zariadenie na poťahovanie čokolády s chladiacim tunelom.
V cenovej ponuke žiadame oceniť zariadenie na poťahovanie čokoládou, pohyblivé a vhodné pre všetky typy poťahovania čokoládou (možnosť poťahovania čokoládou spodnej – vrchnej časti, alebo celého výrobku). Ovládanie zariadenia digitálne. Prevedenie kvalitná nerezová oceľ.
Minimálne požiadavky.
Celková dĺžka zariadenia od 2 300 do 2 600 mm.
Šírka pásu: do 220 mm.
Dĺžka vstupného pásu: od 700 do 900 mm.
Dĺžka pásu na poťahovanie: od 500 do 700 mm.
Rýchlosť pásu nastaviteľná variátorom rýchlosti.
Ventilátor na chladenie čokolády v komore.
Chladiaci tunel:
— celková dĺžka tunela: od 4 000 mm do 5 000 mm,
— dĺžka chladiaceho tunela: od 3 000 mm do 4 000 mm.
Dávkovací stroj na drobné pečivo.
V cenovej ponuke žiadame oceniť počítačom riadený dávkovací stroj na výrobu trvalého pečiva kompaktný stolový model. Potrebujeme stroj vhodný na výrobu maslových sušienok a iných cukrárenských produktov (napr.: čajové pečivo, mandľové pečivo a iné pečivo) z riedkeho aj hustého cesta. Stroj bude vybavený riadiacim počítačom s pamäťou v rozpätí od 40 do 100 programov na regulovanie veľkosti a tvaru pečiva.
Minimálne požiadavky.
Plechy 600 x 400 mm.
Elektricky riadený pokles stola (plechu) pri dávkovaní.
Regulácia tvaru a veľkosti produktu.
Príslušenstvo:
— rám na strunu,
— matrica na rezané tvary strunou,
— matrica točených tvarov,
— špičky rôzneho tvaru, plastové alebo mosadzné.
Chladiaca skriňa dvojdverová.
V cenovej ponuke žiadame oceniť ventilovanú chladiacu skriňu, s plnými dverami, dvojdverovú. Ďalšie požiadavky: automatické odmrazovanie, osvetlenie, elektronický termostat, uzamykateľné dvere, izolácia minimálne 40 mm, s digitálnym displejom, ventilovaným chladením. Exteriér a interiér z nehrdzavejúcej ocele.
Minimálne požiadavky.
Brutto objem min. 1 400 l.
Vnútorný priestor prispôsobený GN 2/1.
Min. 6 párov zásuvov pre rošt GN 2/1 alebo ekvivalent.
Police s nosnosťou 80-100 kg.
Vstavaný chladiaci box 1.
V cenovej ponuke žiadame oceniť vstavaný chladiaci box s objemom od 7,16 m³ do 10,00 m³ a rozmerom: šírka 1 500 mm dĺžka 1 950 mm výška štandardná. Požadujeme box s izolačnou penou o hrúbke 70 mm. Boxy na dverách budú mať mikrospínače, ktoré vo vnútri zapnú svetlo a vypnú chladiacu jednotku, bezpečnostnú poistku pre núdzové otvorenie z vnútra. Ostatné požiadavky: automatické odmrazovanie, monobloková chladiaca jednotka.
Vstavaný chladiaci box 2.
V cenovej ponuke žiadame oceniť vstavaný chladiaci box s objemom od 7,16 m³ do 10,00 m³ a rozmerom: šírka 2 100 mm dĺžka 3 850 mm výška štandardná. Požadujeme box s izolačnou penou o hrúbke 70 mm. Boxy na dverách budú mať mikrospínače, ktoré vo vnútri zapnú svetlo a vypnú chladiacu jednotku, bezpečnostnú poistku pre núdzové otvorenie z vnútra. Ostatné požiadavky: automatické odmrazovanie, monobloková chladiaca jednotka.
Elektrická plošinová váha.
V cenovej ponuke žiadame oceniť elektrickú plošinovú váhu, ktorá bude slúžiť na váženie maximálne 30 kg, rozmer vážiacej plochy minimálne hl. 300 mm x š 350 mm x v 120 mm.
Minimálne požiadavky:
— vážiaca miska nerezová,
— ES overenie,
— regulovateľný displej LED,
— napájanie akumulátor, sieťový adaptér,
— funkcie: automatické nulovanie, tara.
Európsky certifikát OIML, R76 a EC III alebo ekvivalent.
Elektrická váha kuchynská.
V cenovej ponuke žiadame oceniť digitálnu kuchynskú váhu, maximálna váživosť do 10 kg, rozmer vážiacej plochy minimálne 230 mm x 190 mm.
Minimálne požiadavky:
— vážiaca miska nerezová,
— cejchovateľnú,
— displej LED.
Funkcie: jednoduché ovládanie, automatické nulovanie, tara.
Napájanie akumulátor, sieťový adaptér.
Horizontálny baliaci stroj s rotačnými nožmi.
V cenovej ponuke žiadame oceniť Horizontálny baliaci stroj s rotačnými nožmi, stroj ktorý sa prestavuje pri zmene výrobku.
Minimalne požiadavky.
Maximálna šírka fólie do 500 mm.
Vstupný dopravník dĺžka do 1 500 mm.
Pohon stroja je realizovaný max. 0,55 Hp. motorom s invertorom alebo ekvivalent.
Prevodovka s číselníkom pre nastavenie dĺžky sáčku.
Rám s ramenom pre založenie role s fóliou maximálna šírka 500 mm.
Fólia je chladená vzduchom.
Zariadenie pre priečne zatváranie s odrezávacím nožom.
Nastaviteľný formátovací tunel (tvaruje plochú fóliu okolo výrobku).
Výstupný dopravník dĺžka do 1 000 mm.
2 regulátory teploty, ktoré sú určené k nastaveniu teploty.
Systém bezpečnostných plastových krytov s bezpečnostnými snímačmi podľa normy CE alebo ekvivalent.
Odsávač pár.
V cenovej ponuke žiadame oceniť digestor – odsávač pár (nástenný hrúbka plechu minimálne 1 mm s osvetlením a ventilátorom) vyrobený z potravinárskej nezávadnej ocele STN 17241 alebo ekvivalent.
Minimálne požiadavky:
— nerezové štrbinové filtre tuku,
— vonkajšie rozmery v mm cca 900 x 900 x 900.
Časť č. 2 – Nákup vybavenia.
Celonerezový pracovný stôl s jednou policou 800 x 600 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s jednou policou. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 800 x 600.
Celonerezový pracovný stôl s jednou policou 900 x 600 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s jednou policou. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 900 x 600.
Celonerezový pracovný stôl s jednou policou 900 x 700 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s jednou policou. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 900 x 700.
Celonerezový pracovný stôl s jednou policou 1 200 x 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s jednou policou. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 1 200 x 800.
Celonerezový pracovný stôl s jednou policou a kolieskami 1 000 x 600 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s jednou policou a kolieskami. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 1 000 x 600.
Celonerezový pracovný stôl s dvoma policami 900 x 700 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s dvoma policami. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 900 x 700.
Celonerezový pracovný stôl s dvoma policami 1 500 x 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl s dvoma policami. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 1 500 x 800.
Celonerezový pracovný stôl bez políc 1 000 x 700 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť pracovný celonerezový pracovný stôl bez políc. Stôl požadujeme aby bol zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu.
Rozmer v mm: 1 000 x 700.
Celonerezový regál na suroviny 900 x 600 x 1 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť regál policový zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu. Odkladacie plochy regála žiadame aby boli vystužené výstuhou po celej dĺžke.
Minimálne požiadavky.
Rozmer: dĺžka 900 mm x šírka/hĺbka 600 mm x výška 1 800 mm.
S nosnosťou jednej police 80-100 kg.
Polica od podlahy vo výške 150 mm.
Druhá polica vo výške 750 mm od podlahy ďalšie so svetlosťou police 400 mm alebo 300 mm.
Celonerezový regál na suroviny 1 300 x 600 x 1 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť regál policový zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu. Odkladacie plochy regála žiadame aby boli vystužené výstuhou po celej dĺžke.
Minimálne požiadavky.
Rozmer: dĺžka 1 300 mm x šírka / hĺbka 600 mm x výška 1 800 mm.
S nosnosťou jednej police 80-100 kg.
Polica od podlahy vo výške 150 mm.
Druhá polica vo výške 950 mm od podlahy ďalšie so svetlosťou police 400 mm alebo 300 mm.
Celonerezový regál na zákusky 1 100 x 600 x 1 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť regál policový zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu. Odkladacie plochy regála žiadame aby boli vystužené výstuhou po celej dĺžke.
Minimálne požiadavky.
Rozmer: dĺžka 1 100 mm x šírka / hĺbka 600 mm x výška 1 800 mm.
S nosnosťou jednej police 80-100 kg.
Polica od podlahy vo výške 500 mm.
Ďalšie police so svetlosťou police minimálne 120 mm – max. 150 mm.
Celonerezový regál na torty 1 100 x 600 x 1 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť regál policový zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu. Odkladacie plochy regála žiadame aby boli vystužené výstuhou po celej dĺžke.
Minimálne požiadavky.
Rozmer: dĺžka 1 100 mm x šírka / hĺbka 600 mm x výška 1 800 mm.
S nosnosťou jednej police 50-100 kg.
Prvá polica od podlahy vo výške 700 mm.
Druhá a ďalšie police so svetlosťou police min. 250 mm – max. 300 mm.
Celonerezový regál na nádoby 1 000 x 400 x 1 800 mm.
V cenovej ponuke žiadame oceniť regál policový zhotovený z potravinársky nezávadného nerezového materiálu. Odkladacie plochy regála žiadame aby boli vystužené výstuhou po celej dĺžke.
Minimálne požiadavky.
Rozmer: dĺžka 1 000 mm x šírka / hĺbka 400 mm x výška 1 800 mm.
S nosnosťou jednej police 80-100 kg.
Polica od podlahy vo výške 150 mm.
Druhá a ďalšie police vo výške 750 mm od podlahy ďalšie so svetlosťou police min. 250 mm max. 300 mm
Celonerezový vozík na plechy, s rozmerom plechov 530 mm x 640 mm, na kolieskach Nerezový vozík na kolieskach na odkladanie plechov šírka 600 mm so stĺpikom, hĺbka 680 mm so stĺpikom výška 1 480 mm + kolieska, rozmer vnútornej časti, čo drží plechy je šírka 540 mm, hĺbka 650 mm, výška 1 450 mm. Plechy sú v držiakoch v tvare L, ich počet je po 18 ks na každej strane
Celonerezový vozík na zákusky na kolieskach Nerezový vozík na kolieskach na odkladanie hotových zákuskov šírka 810 mm, hĺbka 500 mm výška 1 600 mm + kolieska, rozmer vnútornej odkladacej časti, je šírka 770 mm, hĺbka 450 mm, výška 160 mm. Svetlosť políc je 140 mm a ich počet je po 11 ks, hrúbka police je 20 mm, teda celkový rozostup políc je 160 mm
Dopravný nerezový vozík s jednou policou. V cenovej ponuke žiadame oceniť, dopravný nerezový vozík s jednou plošinou o dĺžke minimálne 800 mm šírka 500 mm a výška 860 mm.
Celonerezový trojdrez s jednou policou Rozmer: d 2 200 mm x š 700 mm , prvá drezová časť by mala mať približný rozmer 800 mm x 700 mm, druhá a tretia časť cca 700 mm x 700 mm. Spodná polica od podlahy vo výške cca 150 mm.
Celonerezový dvojdrez s jednou policou Rozmer: d 1 200 mm x š 700 mm , drezová časť by mala mať približný rozmer 600 mm x 600 mm na oboch častiach.
Posledná polica od podlahy vo výške cca 150 mm.
Celonerezový jednodrez s jednou policou Rozmer: dĺžka 1 000 mm x šírka 600 mm drezová časť by mala mať približný rozmer 500 mm x 500 mm a odkladacia plocha detto. Posledná polica od podlahy vo výške cca 150 mm.
Celonerezový stojan na vrecia s múkou a cukrom. Rozmer: dĺžka 1 200 mm , šírka 600 mm v strede s deliacou priečkou.
Posledná polica od podlahy vo výške cca 150 mm.
Nosnosť 400 kg.
Časť č. 3 – Priemyselná práčka.
Priemyselná pračka V cenovej ponuke žiadame oceniť priemyselnú práčku z nerezového materiálu s kapacitou minimálne od 10 do 12 kg a vysokými otáčkami. Dvierka práčky s poistkou proti samovoľnému otvoreniu. Bez potreby kotviť práčku do podlahy.
Minimálne požiadavky.
Objem bubna od 100 do 110 l.
Príkon: max. 12 kW/400 V.
Ľahko ovládateľný elektronický programátor.
Verejný obstarávateľ obstaráva hore špecifikovaný tovar určený na inováciu výrobných postupov a technológií, tovar musí byť nový a vyrobený podľa špecifikácií, zároveň úspešný uchádzač zabezpečí montážne práce na mieste dodania predmetu zákazky, a zaškolenie personálu verejného obstarávateľa. Úspešný uchádzač odovzdá tovar, úplne inštalovaný a funkčný.
Predmet zákazky je v celom rozsahu opísaný tak, aby bol presne a zrozumiteľne špecifikovaný. Ak niektorý z použitých parametrov, alebo rozpätie parametrov identifikuje konkrétny typ výrobku, alebo výrobok konkrétneho výrobcu, verejný obstarávateľ umožní nahradiť takýto výrobok ekvivalentným výrobkom alebo ekvivalentom technického riešenia pod podmienkou, že ekvivalentný výrobok alebo ekvivalentné technické riešenie bude spĺňať úžitkové, prevádzkové a funkčné charakteristiky, ktoré sú nevyhnutné na zabezpečenie účelu, na ktoré sú uvedené technológie a zariadenia určené. Pri výrobkoch, príslušenstvách konkrétnej značky, uchádzač môže predložiť aj ekvivalenty inej značky v rovnakej alebo vyššej kvalite.
Uchádzač pri kalkulácii ceny za tovar zahrnie do ceny aj náklady za služby, spojené s dodaním a montážou tovaru.
Termín
Lehota na predkladanie ponúk bola 2014-08-21.
Verejné obstarávanie bolo zverejnené na 2014-07-09.
Kto?
Čo?
Kde?
História obstarávania
| Dátum |
Dokument |
| 2014-07-09
|
Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
|