Poskytovanie stravovacích služieb

Nemocnica svätého Michala, a. s.

Termín

Lehota na predkladanie ponúk bola 2012-05-28. Verejné obstarávanie bolo zverejnené na 2012-04-10.

Kto?

• Nemocnica svätého Michala, a. s.

Čo?

Kde?

• Bratislavský kraj › Bratislavský kraj

História obstarávania

Dátum	Dokument
2012-04-10	Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
2013-04-03	Dodatočné informácie

Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania (2012-04-10)
Objekt
Rozsah obstarávania
Názov: Služby jedální a hromadného stravovania
Množstvo alebo rozsah:

Predmetom zákazky je poskytovanie stravovacích služieb pre:a) hospitalizovaných pacientov,b) pacientov jednodňovej chirurgie,c) zamestnancov verejného obstarávateľa,d) iných ďalších stravníkov (ktorí nie sú ani zamestnanci verejného obstarávateľa, ani pacienti), vrátane činností s tým spojených, a to upratovanie kuchyne, umývanie riadu, zabezpečenie čistiacich a umývacích prostriedkov, poskytovanie servítok, špáradiel, pravidelné dopĺňanie soľničiek, koreničiek s prísadami do jedla, likvidácia zbytkov stravy.Predpokladaný rozsah spoločného stravovania predstavuje 150 obedov (hlavných jedál) denne počas pracovných dní a 10 obedov (hlavných jedál) počas víkendov a sviatkov pre zamestnancov a iných ďalších stravníkov a 40 porcií celodennej stravy denne pre pacientov vydaných počas 7 dňového týždňa, za 3 roky. Podrobnosti v súťažných podkladoch.633 000,00

Celková hodnota obstarávania: 633 000,00 💰
Metaúdaje oznámenia
Pôvodný jazyk: slovenčina 🗣️
Typ dokumentu: Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
Povaha zákazky: Služby
Predpis: Európska únia
Spoločný slovník obstarávania (CPV)
Kód: Služby jedální a hromadného stravovania 📦

Postup
Typ konania: Verejná súťaž
Typ ponuky: Ponuka pre všetky časti
Kritériá udeľovania
Najnižšia cena

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Typ obstarávateľa: Verejnoprávna inštitúcia
Názov obstarávateľa: Nemocnica svätého Michala, a. s.
Poštová adresa: Cintorínska 16
Poštové smerovacie číslo: 811 08
Poštové mesto: Bratislava
Kontakt
Internetová adresa: http://nsmas.sk 🌏
E-mail: maria.janosovova@stengl.sk 📧
Telefón: +421 918868606 📞

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2012-04-10 📅
Lehota na predloženie ponúk: 2012-05-28 📅
Dátum zverejnenia: 2012-04-14 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2012/S 73-120977
Odkazuje na oznámenie: 2012/S 43-070253
Číslo Ú. v. S: 73
Ďalšie informácie

Záujemca musí o poskytnutie súťažných podkladov požiadať verejného obstarávateľa na adrese kontaktného miesta uvedeného v Prílohe A.II tohto oznámenia (na adrese Stengl Consulting, s.r.o., Sumbalova 1/A, 841 04 Bratislava). Ak záujemca predloží žiadosť o súťažné podklady osobne, urobí tak v pracovných dňoch od 9:00 hod do 15:00 hod (obedňajšia prestávka od 12:00 do 13:00 hod). Ak bude záujemca žiadať o poskytnutie súťažných podkladov písomne doručením žiadosti prostredníctvom poštového alebo obdobného doručenia, uvedie kontaktnú osobu, telefonický, e-mailový, prípadne faxový kontakt a spôsob prevzatia súťažných podkladov (osobne alebo poštou). V prípade, že bude záujemca preberať súťažné podklady osobne, odporúča sa dohodnúť si čas prevzatia súťažných podkladov telefonicky u kontaktnej osoby. Žiadosti o súťažné podklady zaslané záujemcami elektronickými prostriedkami, je potrebné potvrdiť do 3 (slovom: troch) pracovných dní od ich odoslania písomne prostredníctvom osobného, poštového alebo obdobného doručenia. Obhliadka miesta poskytnutia služieb bude realizovaná individuálne. Podrobnosti v súťažných podkladoch.

Objekt
Rozsah obstarávania
Krátky popis:

Predmetom zákazky je poskytovanie stravovacích služieb pre:

a) hospitalizovaných pacientov,

b) pacientov jednodňovej chirurgie,

c) zamestnancov verejného obstarávateľa,

d) iných ďalších stravníkov (ktorí nie sú ani zamestnanci verejného obstarávateľa, ani pacienti), vrátane činností s tým spojených, a to upratovanie kuchyne, umývanie riadu, zabezpečenie čistiacich a umývacích prostriedkov, poskytovanie servítok, špáradiel, pravidelné dopĺňanie soľničiek, koreničiek s prísadami do jedla, likvidácia zbytkov stravy.

Množstvo alebo rozsah:

Predmetom zákazky je poskytovanie stravovacích služieb pre:

a) hospitalizovaných pacientov,

b) pacientov jednodňovej chirurgie,

c) zamestnancov verejného obstarávateľa,

Predpokladaný rozsah spoločného stravovania predstavuje 150 obedov (hlavných jedál) denne počas pracovných dní a 10 obedov (hlavných jedál) počas víkendov a sviatkov pre zamestnancov a iných ďalších stravníkov a 40 porcií celodennej stravy denne pre pacientov vydaných počas 7 dňového týždňa, za 3 roky. Podrobnosti v súťažných podkladoch.

Trvanie: 36 mesiacov
Miesto výkonu
Hlavné miesto alebo miesto výkonu:

Pracovisko verejného obstarávateľa nachádzajúce sa na ulici: Cesta na Červený most 1, 833 31 Bratislava IV.

Právne, ekonomické, finančné a technické informácie
Podmienky účasti
Vhodnosť vykonávať profesijnú činnosť:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti uvedené v § 26 ods. 1 zákona č. 25/2006 Z. z. o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov. Ich splnenie preukáže podľa § 26 ods. 2, resp. podľa ods. 4 a/alebo ods. 5 zákona predložením originálnych dokladov alebo ich úradne overených kópií v rozsahu a platnosti v zmysle zákona o verejnom obstarávaní. Uchádzač alebo záujemca zapísaný do zoznamu podnikateľov vedeného Úradom pre verejné obstarávanie môže doklady požadované podľa § 26 ods. 2 zákona o verejnom obstarávaní nahradiť predložením platného potvrdenia alebo úradne osvedčenej kópie platného potvrdenia o jeho zapísaní do zoznamu podnikateľov podľa § 128 ods. 1 zákona. Odôvodnenie: Podmienky účasti týkajúce sa osobného postavenia sa obligatórne vyžadujú podľa § 26 zákona o verejnom obstarávaní.

Ekonomická a finančná situácia:

2. Finančné a ekonomické postavenie možno preukázať spravidla:

a) v zmysle § 27 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní vyjadrením banky alebo pobočky zahraničnej banky, ktorým môže byť prísľub banky alebo pobočky zahraničnej banky o poskytnutí úveru;

b) v zmysle § 27 ods. 1 písm. d) zákona o verejnom obstarávaní prehľadom o celkovom obrate alebo prehľadom o dosiahnutom obrate v oblasti, ktorej sa predmet zákazky týka, najviac za posledné tri hospodárske roky, za ktoré sú dostupné v závislosti od vzniku alebo začatia prevádzkovania činnosti.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Na vyhodnotenie splnenia podmienok účasti podľa bodu 2. je nevyhnutné predložiť nasledovné doklady a splniť nižšie uvedené podmienky:

2.1. v zmysle § 27 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní - uchádzač predloží vyjadrenie banky alebo pobočky zahraničnej banky o schopnosti uchádzača plniť finančné záväzky v originálnom vyhotovení alebo ako úradne osvedčená kópia tohto dokumentu nie staršie ako 3 mesiace ku dňu uplynutia lehoty na predkladanie ponúk. Vyjadrenie banky o schopnosti uchádzača plniť finančné záväzky musí obsahovať nasledovné informácie o tom, že: uchádzač nebol za predchádzajúce 3 roky (2009, 2010, 2011) v nepovolenom debete, či v prípade splácania úveru dodržuje splátkový kalendár a či jeho účet nebol predmetom exekúcie. V prípade, ak uchádzač má účty vo viacerých bankových inštitúciách, verejný obstarávateľ požaduje bankovú informáciu od každej z nich. Uchádzač taktiež predloží čestné vyhlásenie o tom, že nemá vedené účty v iných bankových inštitúciách než v tých, ktorých vyjadrenie predložil. Odôvodnenie: Vyjadrenie banky má byť pre verejného obstarávateľa zárukou solventnosti a finančnej stability uchádzača počas plnenia predmetu zákazky;

2.2. v zmysle § 27 ods. 1 písm. d) zákona o verejnom obstarávaní - prehľad o dosiahnutom obrate v oblasti, ktorej sa predmet zákazky týka, za posledné 3 hospodárske roky 2009, 2010 a 2011, resp. za roky, ktoré sú dostupné v závislosti od vzniku alebo začatia prevádzkovania činnosti uchádzač preukáže výkazom ziskov a strát alebo výkazom o príjmoch a výdavkoch, pričom požadovaný obrat spolu za tieto predchádzajúce 3 hospodárske roky musí byť minimálne vo výške 500 000,- EUR alebo ekvivalent v cudzej mene. Výkazy ziskov a strát za roky 2009, 2010, 2011 musia byť predložené ako originály alebo úradne osvedčené fotokópie potvrdené príslušným daňovým úradom, prípade potvrdené inak v súlade s legislatívou platnou v krajine sídla uchádzača, pričom uchádzač farebne zvýrazní obrat. Odôvodnenie: Prehľad o dosiahnutom obrate v oblasti, ktorej sa predmet zákazky týka má zabezpečiť verejnému obstarávateľovi údaje na zistenie ekonomického a finančného postavenia uchádzača a zistenie situácie v súvislosti so schopnosťou uchádzača dodávať predmet zákazky.

Technické a odborné schopnosti:

3. Technickú spôsobilosť alebo odbornú spôsobilosť možno preukázať podľa druhu, množstva, dôležitosti alebo využitia dodávky tovaru, stavebných prác alebo služieb jedným alebo niekoľkými z týchto dokladov:

a) podľa § 28 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní: Zoznamom dodávok tovaru alebo poskytnutých služieb za predchádzajúce 3 roky s uvedením cien, lehôt dodania a odberateľov; ak odberateľom:

1. bol verejný obstarávateľ podľa tohto zákona, dôkaz o plnení potvrdí tento verejný obstarávateľ,

2. bola iná osoba ako verejný obstarávateľ, dôkaz o plnení potvrdí odberateľ, ak to nie je možné, vyhlásením uchádzača alebo záujemcu o ich dodaní;

b) podľa § 28 ods. 1 písm. g) zákona o verejnom obstarávaní: údajmi o vzdelaní a odbornej praxi alebo o odbornej kvalifikácii riadiacich zamestnancov, osobitne osôb zodpovedných za riadenie stavebných prác alebo za poskytnutie služby;

c) podľa § 29 zákona o verejnom obstarávaní - predloženie certifikátu kvality vydaného nezávislou inštitúciou, ktorým sa potvrdzuje splnenie noriem zabezpečenia kvality uchádzačom.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Na vyhodnotenie splnenia podmienok účasti podľa bodu 3. je nevyhnutné predložiť nasledovné doklady a splniť nižšie uvedené podmienky:

3.1 podľa § 28 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní - Zoznam poskytnutých služieb za predchádzajúce 3 roky (2009, 2010, 2011) s uvedením cien, lehôt dodania a odberateľov; ak odberateľom:

1. bol verejný obstarávateľ podľa tohto zákona, dôkaz o plnení potvrdí tento verejný obstarávateľ,

2. bola iná osoba ako verejný obstarávateľ, dôkaz o plnení potvrdí odberateľ, ak to nie je možné, vyhlásením uchádzača alebo záujemcu o ich dodaní; Uchádzač musí preukázať realizáciu min. 1 zákazky rovnakého alebo podobného charakteru ako je predmet zákazky (poskytovanie stravovacích služieb) v hodnote aspoň 500.000,- EUR bez DPH, za predchádzajúce tri roky (2009, 2010, 2011). Potvrdenia od odberateľov musia obsahovať minimálne tieto údaje:

a) názov/obchodné meno, sídlo/miesto podnikania odberateľa,

b) predmet zmluvy/plnenia (stručný opis predmetu plnenia),

c) skutočne fakturovaná cena a skutočná lehota dodania,

d) kontaktná osoba za odberateľa (meno, priezvisko, pozícia, aktuálne telefónne číslo, e-mail – za účelom overenia predkladaných informácií),

e) podpis oprávnenej osoby odberateľa s uvedením mena a jeho funkcie.

Odôvodnenie: zoznam poskytnutých služieb má zabezpečiť odborné a kvalitné plnenie predmetu zákazky, ako aj preukázanie praktických skúseností uchádzača s dodávaním predmetu rovnakého alebo podobného charakteru a rozsahu ako je predmet tejto zákazky. Finančný objem poskytnutých služieb verejný obstarávateľ stanovil ako minimálnu úroveň v súlade s ust. § 32 ods. 6 zákona o verejnom obstarávaní a to v primeranej výške k predpokladanej hodnote zákazky bez DPH;

3.2 Podľa § 28 ods. 1 písm. g) zákona o verejnom obstarávaní – uchádzač preukáže odbornú úroveň personálneho zabezpečenia plnenia predmetu zákazky prostredníctvom nasledujúceho zodpovedného pracovníka ako osoby zodpovednej za poskytnutie služby. Uvedený zodpovedný pracovník musí spĺňať nižšie požadované kvalifikačné predpoklady:

3.2.1 minimálne 3 ročná prax v oblasti prípravy a varenia diétnej stravy. Splnenie požadovaných predpokladov uchádzač preukáže doložením profesijného životopisu zodpovedného pracovníka spolu s čestným vyhlásením zodpovedného pracovníka o pravdivosti údajov a informácií uvedených v životopise, podpísané uvedeným pracovníkom. Predložený profesijný životopis zodpovedného pracovníka musí minimálne obsahovať: meno a priezvisko zodpovedného pracovníka, najvyššie dosiahnuté vzdelanie, pracovnú skúsenosť, vrátane názvu objednávateľa/zamestnávateľa, pracovnej pozície a obdobia pôsobenia v danej pozícii/funkcii (od-do, mesiac/rok).

Prílohou životopisu zodpovedného pracovníka bude zoznam realizovaných služieb, preukazujúci požadované praktické skúsenosti zodpovedného pracovníka, ktorý musí obsahovať:

a) meno a priezvisko zodpovedného pracovníka;

b) funkcia/pozícia, názov zastávanej funkcie/pozície zodpovedného pracovníka pri plnení zmluvy,

c) stručný opis predmetu/rozsahu činností v rámci zmluvy, ktoré zodpovedný pracovník vykonával;

d) obdobie poskytovania príslušnej služby (od-do, mesiac/rok);

e) kontaktná osoba za objednávateľa/zamestnávateľa, u ktorého si možno overiť tieto údaje (meno, priezvisko, pozícia, aktuálne telefónne číslo, aktuálny e-mail);

f) dátum, miesto, podpis zodpovedného pracovníka.

Uchádzač taktiež predloží súhlas príslušného zodpovedného pracovníka so spracovaním osobných údajov v zmysle zákona č. 428/2002 Z. z. o ochrane osobných údajov v znení neskorších predpisov v prípade, že ich v životopise uvádza. Odôvodnenie: Požiadavka na uvedenú osobu zodpovednú za poskytnutie služby vyplýva z potreby zabezpečenia dostatočných praktických skúseností súvisiacich s potrebou riadneho poskytovania služieb;

3.3 podľa § 29 zákona o verejnom obstarávaní – uchádzač preukáže a doloží, že je držiteľom platného certifikátu na systém riadenia kvality na predmet obstarávania v zmysle požiadaviek EN ISO 9001 vydaný nezávislou inštitúciou, pričom verejný obstarávateľ uzná ako rovnocenné osvedčenia vydané príslušnými orgánmi členských štátov Európskych spoločenstiev. Verejný obstarávateľ prijme aj iné dôkazy predložené uchádzačom, ktoré sú rovnocenné opatreniam na zabezpečenie kvality podľa požiadaviek na vystavenie príslušného certifikátu v súlade s § 29 zákona o verejnom obstarávaní. Odôvodnenie: Požiadavka na uvedený certifikát má byť zárukou realizácie predmetu zákazky zo strany uchádzača na požadovanej úrovni.

Plnenie zákazky
Požadované zálohy a záruky: Verejný obstarávateľ nepožaduje na zabezpečenie ponuky zábezpeku.
Hlavné podmienky financovania a platobné dojednania a/alebo odkaz na príslušné ustanovenia, ktoré ich upravujú:

Predmet zákazky bude financovaný z vlastných zdrojov verejného obstarávateľa na základe faktúr formou bezhotovostného platobného styku. Lehota splatnosti faktúr je 30 dní odo dňa doručenia. Verejný obstarávateľ neposkytuje preddavky.

Právna forma, ktorú má mať skupina hospodárskych subjektov, ktorej sa má zákazka zadať:

V prípade prijatia ponuky skupiny dodávateľov sa vyžaduje, aby skupina pred podpisom zmluvy o poskytovaní stravovacích služieb uzatvorila a predložila verejnému obstarávateľovi zmluvu v súlade s platnými predpismi Slovenskej republiky a acquis communautaire (napr. podľa § 829 a nasl. zákona č. 40/1964 Zb., Občiansky zákonník v platnom znení), v ktorej bude obsiahnutý záväzok, že všetci členovia skupiny dodávateľov budú voči verejnému obstarávateľovi a tretím osobám z právnych vzťahov vzniknutých v súvislosti s verejným obstarávaním na daný predmet zákazky zaviazaní spoločne a nerozdielne, a to po celú dobu plnenia verejnej zákazky.

Iné osobitné podmienky:

Uchádzač v prípade úspešnosti jeho ponuky musí pred uzavretím zmluvy preukázať verejnému obstarávateľovi uzatvorené poistenie zodpovednosti za škodu pri výkone povolania s poistným krytím v minimálnej vo výške 60 000,- EUR a to min. na dobu trvania zmluvy. Túto skutočnosť preukáže úspešný uchádzač príslušným dokladom (napr. platnou poistnou zmluvou, alebo potvrdením príslušnej poisťovne alebo iným ekvivalentným dokladom). Predmetným poistením uchádzač garantuje verejnému obstarávateľovi uhradenie škôd, ktoré by mu mohli vzniknúť poškodením alebo zničením zariadení verejného obstarávateľa porušením prevádzkových, technologických alebo bezpečnostných povinností a postupov zamestnancami/inými poverenými pracovníkmi uchádzača pri poskytovaní predmetných služieb.

Mená a odborné kvalifikácie zamestnancov ✅

Postup
Lehota viazanosti ponuky: 2012-10-31 📅
Dátum otvárania ponúk: 2012-05-28 📅
Miesto otvárania:

Nemocnica svätého Michala, a.s. Cesta na Červený most č. 1, 833 31 Bratislava, Budova riaditeľstva, zasadačka na sekretariáte riaditeľa, Slovenská republika.

Miesto: Nemocnica svätého Michala, a.s. Cesta na Červený most č. 1, 833 31 Bratislava, Budova riaditeľstva, zasadačka na sekretariáte riaditeľa, Slovenská republika.
Informácie o oprávnených osobách a otváraní ponúk:

Na otváraní ponúk sa môže zúčastniť každý uchádzač, ktorý predložil ponuku v lehote na predkladanie ponúk. Na otváraní ponúk môže byť uchádzač zastúpený štatutárnym orgánom alebo členom štatutárneho orgánu uchádzača alebo osobou splnomocnenou uchádzačom na jeho zastupovanie. Uchádzač (fyzická osoba), štatutárny orgán alebo člen štatutárneho orgánu uchádzača (právnická osoba) sa preukáže pred otváraním ponúk preukazom totožnosti a kópiou dokladu o oprávnení podnikať. Poverený zástupca uchádzača sa preukáže preukazom totožnosti a plnou mocou na zastupovanie.

Jazyky
Jazyk: slovenčina 🗣️

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Národné registračné číslo: 44 570 783
35 785 616
Kontakt
Kontaktné miesto: Stengl Consulting, s.r.o., Sumbalova 1/A, 841 04 Bratislava
Mgr. Mária Janošovová
Poštová adresa: Sumbalova 1/A
Poštové smerovacie číslo: 841 04
Telefón: +421 232604831 📞
Kontaktné miesto: Nemocnica svätého Michala, a. s., Cesta na Červený most č. 1, 811 08 Bratislava
Ing. Ivan Kühn
Telefón: +421 903511736 📞
E-mail: ivan.kuhn@nsmas.sk 📧
URL pre účasť: http://www.nsmas.sk 🌏

Odkaz
Dátumy
Dátum zverejnenia: 2012-03-02 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia v Ú. v. EÚ S: 2012/S 43-070253

Doplňujúce informácie
Recenzia tela
Názov: Úrad pre verejné obstarávanie
Poštová adresa: Dunajská 68, P.O.BOX 58
Poštové mesto: Bratislava 24
Poštové smerovacie číslo: 820 04
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Telefón: +421 250264176 📞
Internetová adresa: http://www.uvo.gov.sk 🌏
Fax: +421 250264219 📠
Služba, od ktorej možno získať informácie o postupe preskúmania
Rovnaké ako: Recenzia tela
Zdroj: OJS 2012/S 073-120977 (2012-04-10)

Dodatočné informácie (2013-04-03)
Objekt
Metaúdaje oznámenia
Typ dokumentu: Dodatočné informácie

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2013-04-03 📅
Dátum zverejnenia: 2013-04-06 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2013/S 068-112257
Odkazuje na oznámenie: 2012/S 73-120977
Číslo Ú. v. S: 68
Zdroj: OJS 2013/S 068-112257 (2013-04-03)

Nové obstarávania v súvisiacich kategóriách 🆕

Hotelové, reštauračné a maloobchodné služby (3 nové verejné obstarávania)

Služby jedální a hromadného stravovania (3)