„Zabezpečenie poskytovania stravovacích služieb v jedálni a zabezpečenie prevádzky klubu v polyfunkčných priestoroch tzv. trojprevádzky SNK Martin“

Slonenská národná knižnica

Zabezpečiť stravovanie zamestnancov SNK Martin formou dodávky a výdaja stravy voľným výberom samoobslužným spôsobom na objednávací systém v priemernom dennom pošte obedov 100–120 pri 4 jedlách z čoho jedno je diétne, dve na výber a jedno voľné jedlo. Výdaj stravy sa stanovuje od 11:00 do 14:00 hod. Stravovanie sa uskutoční v priestoroch SNK a s použitím technologického vybavenia obstarávateľa.
Podmienky prenájmu budú dohodnuté zmluvou nájme. Súčasne v priestoroch jedálne poskytne záujemca doplnkový predaj v bufete formou hotovostnej platby v čase od 7:30 do 16:00 hod. v sortimente trvanlivý tovar, nealko nápoje, studené jedlá a pekárenské výrobky.
Súčasťou stravovania je zabezpečenie prevádzky KLUBU kaviarenským spôsobom vyššej cenovej skupiny. Požadovaný je sortiment typický pre kaviarne so zákazom predaja čapovaného piva a konzumácie jedál zakúpených v bufete. Prevádzka sa uskutoční v prenajatých priestoroch od obstarávateľa nájomnou zmluvou a pri otváracích hodinách od 9:00 do 22:00 hod.
Stravovanie, prevádzku bufetu a klubu je nutné zabezpečiť pri uplatnení minimálnych nákladov na prenájom a služby.
Vyžaduje sa dodržať legislatívu platnú v SR pre stravovanie.
Bližšia špecifikácia je uvedená v súťažných podkladoch.

Termín

Lehota na predkladanie ponúk bola 2011-07-22. Verejné obstarávanie bolo zverejnené na 2011-05-30.

Kto?

• Slonenská národná knižnica

Čo?

• Služby spojené s podávaním jedál › Služby spojené s prípravou jedál

Kde?

• Stredné Slovensko › Žilinský kraj

História obstarávania

Dátum	Dokument
2011-05-30	Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
2011-06-08	Dodatočné informácie

Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania (2011-05-30)
Objekt
Rozsah obstarávania
Názov: Služby spojené s prípravou jedál
Množstvo alebo rozsah: Podrobne uvedené v súťažných podkladoch.295 000,00
Celková hodnota obstarávania: 295 000,00 💰
Metaúdaje oznámenia
Pôvodný jazyk: slovenčina 🗣️
Typ dokumentu: Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
Povaha zákazky: Služby
Predpis: Európska únia
Spoločný slovník obstarávania (CPV)
Kód: Služby spojené s prípravou jedál 📦

Postup
Typ konania: Verejná súťaž
Typ ponuky: Ponuka pre všetky časti
Kritériá udeľovania
Najnižšia cena

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Typ obstarávateľa: Ministerstvo alebo iný štátny alebo federálny orgán
Poštová adresa: nám. J.C.Hronského 1
Poštové smerovacie číslo: 036 01
Poštové mesto: Martin
Kontakt
Internetová adresa: http://www.snk.sk 🌏
E-mail: adrian.ambrus@snk.sk 📧
Telefón: +421 905864807 / 902236869 📞

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2011-05-30 📅
Lehota na predloženie ponúk: 2011-07-22 📅
Dátum zverejnenia: 2011-06-04 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2011/S 107-175907
Číslo Ú. v. S: 107
Ďalšie informácie
Budú uverejnené v súťažných podkladoch.

Objekt
Rozsah obstarávania
Krátky popis:

Podmienky prenájmu budú dohodnuté zmluvou nájme. Súčasne v priestoroch jedálne poskytne záujemca doplnkový predaj v bufete formou hotovostnej platby v čase od 7:30 do 16:00 hod. v sortimente trvanlivý tovar, nealko nápoje, studené jedlá a pekárenské výrobky.

Súčasťou stravovania je zabezpečenie prevádzky KLUBU kaviarenským spôsobom vyššej cenovej skupiny. Požadovaný je sortiment typický pre kaviarne so zákazom predaja čapovaného piva a konzumácie jedál zakúpených v bufete. Prevádzka sa uskutoční v prenajatých priestoroch od obstarávateľa nájomnou zmluvou a pri otváracích hodinách od 9:00 do 22:00 hod.

Stravovanie, prevádzku bufetu a klubu je nutné zabezpečiť pri uplatnení minimálnych nákladov na prenájom a služby.

Vyžaduje sa dodržať legislatívu platnú v SR pre stravovanie.

Bližšia špecifikácia je uvedená v súťažných podkladoch.

Množstvo alebo rozsah: Podrobne uvedené v súťažných podkladoch.
Trvanie: 48 mesiacov
Referenčné číslo: EVS sl.-1/2011
Miesto výkonu
Hlavné miesto alebo miesto výkonu: Slovenská národná knižnica, nám. J. C. Hronského 1, Martin, SLOVENSKO.

Právne, ekonomické, finančné a technické informácie
Podmienky účasti
Vhodnosť vykonávať profesijnú činnosť:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti týkajúce sa osobného postavenia v zmysle § 26 ods. 1 zákona č. 25/2006 Z. z. o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej len „zákon o verejnom obstarávaní“) v plnom rozsahu. Splnenie podmienok uchádzač preukáže predložením dokladov podľa § 26 ods. 2, ods. 3 alebo 4 tohto zákona. Doklady podľa § 26 ods. 2 zákona o verejnom obstarávaní možno nahradiť potvrdením o zapísaní do zoznamu podnikateľov na Úrade pre verejné obstarávanie podľa § 128 zákona o verejnom obstarávaní.

Ekonomická a finančná situácia:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti týkajúce sa finančného a ekonomického postavenia podľa § 27 ods.:

1/ prehľad o celkovom obrate alebo prehľadom o dosiahnutom obrate v oblasti, ktorej sa predmet zákazky týka, najviac za posledné 3 hospodárske roky 2008, 2009, 2010 resp. za ktoré sú dostupné v závislosti od vzniku alebo začatia prevádzkovania činnosti, uchádzač preukáže Výkazom ziskov a strát alebo Výkazom o príjmoch a výdavkoch, pričom požadovaný obrat v každom jednotlivom roku musí byť minimálne 55 000,000 EUR alebo ich ekvivalent v cudzej mene bez DPH. Výkazy ziskov a strát a výkazy o príjmoch a výdavkoch musia byť overené príslušným správcom dane. Za overenie sa považuje označenie kolkom alebo iným spôsobom, ktorým správca dane tento doklad overuje.

Za overenie sa nepovažuje označenie dokladu len pečiatkou o doručení správcovi dane a pod. Verejný obstarávateľ bude akceptovať aj formu overenia predmetného dokladu nasledovným spôsobom: doklad už bol v minulosti overený správcom dane a takto overený doklad bude predložený vo fotokópii, ktorá bude úradne overená.

1.1/ V prípade, že uchádzač nebude môcť predložiť požadovaný doklad (výkaz ziskov a strát alebo výkaz o príjmoch a výdavkoch, v prípade uchádzača so sídlom mimo územia Slovenskej republiky ekvivalentný doklad k výkazu ziskov a strát alebo výkazu o príjmoch a výdavkoch), overený správcom dane z dôvodu, že správca dane ešte nevykonal kontrolu tohto dokladu, uchádzač predloží tento doklad v znení, v akom ho predložil správcovi dane v origináli alebo úradne overenej kópii a súčasne túto skutočnosť preukáže potvrdením vydaným správcom dane, v prípade ak takéto potvrdenie správca dane nevydáva, tak uchádzač túto skutočnosť potvrdí čestným vyhlásením.

1.2/ V prípade, že doklady predkladá uchádzač mimo územia Slovenskej republiky, musí predložiť doklady ekvivalentné k výkazu ziskov a strát alebo výkazu o príjmoch a výdavkoch, ktorými preukazuje splnenie podmienok účasti v pôvodnom jazyku a súčasne musia byť preložené do slovenského jazyka, okrem dokladov predložených v českom jazyku. Súčasne musí uviesť, ktorý údaj v doklade preukazuje požadovanú výšku obratu. V prípade zistenia rozdielov v obsahu dokladov predložených v pôvodnom jazyku a predložených dokladov, je rozhodujúci preklad v slovenskom jazyku. Od zahraničného uchádzača sa tiež vyžaduje overenie uvedených dokladov miestne príslušným správcom dane. Ak uchádzač so sídlom mimo SR z iných objektívnych dôvodov, ako sú uvedené v bode 1.1 nevie predložiť takto overené doklady, predloží o tejto skutočnosti čestné vyhlásenie aj s uvedením objektívneho dôvodu, v ktorom bude zároveň uvedená aj výška obratu za príslušný hospodársky rok.

Prepočet inej meny na EUR sa bude odvíjať podľa kurzu zverejneného Národnou bankou Slovenska aktuálneho v dobe, kedy došlo ku skutočnosti rozhodujúcej pre preukázanie splnenia podmienky účasti na preukázanie finančného a ekonomického postavenia a technickej alebo odbornej spôsobilosti. Uchádzač zároveň podrobne zdokumentuje prepočítavací postup pri každom doklade, v ktorom sa prepočet meny vykonal.

Technické a odborné schopnosti:

§ 28 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní:

Splnenie podmienok záujemca preukáže predložením dokladov:

— zoznamom poskytnutia služieb za predchádzajúce tri roky s uvedením cien, lehôt dodania a odberateľov, ak odberateľom – bol verejný obstarávateľ podľa tohto zákona, dôkaz o plnení potvrdí verejný obstarávateľ, ak odberateľom – bola iná osoba ako verejný obstarávateľ, dôkaz o plnení potvrdí dodávateľ. Ak to nie je možné, vyhlásením uchádzača o ich dodaní.

— Uchádzač alebo záujemca môže na preukázanie technickej spôsobilosti alebo odbornej spôsobilosti využiť technické a odborné kapacity inej osoby, bez ohľadu na ich právny vzťah. V takomto prípade musí uchádzač verejnému obstarávateľovi preukázať, že pri plnení zmluvy bude môcť reálne disponovať s kapacitami osoby, ktorej spôsobilosť využíva na preukázanie technickej spôsobilosti alebo odbornej spôsobilosti.

— Uchádzač, záujemca alebo člen skupiny musí predložiť zoznam všetkých svojich spoločníkov a akcionárov,

— údajom o strojovom a technickom vybavení, ktoré má uchádzač k dispozícii na poskytnutie služby.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Uchádzač predloží zoznam dodávok (uzatvorených zmlúv) za poskytovanie služieb stravovania uskutočnených v rokoch 2008, 2009, 2010 v celkovom objeme 55 000,000 EUR bez DPH s uvedením obchodného mena a sídla odberateľa, názov poskytovanej služby (predmetu dodávky), cenu (fakturovanú za službu), lehotu poskytovania služby a kontaktnú osobu odberateľa (na overenie poskytnutých údajov).

Požaduje sa, aby finančný objem aspoň jednej dodávky z predloženého zoznamu za uvedené obdobie (2008 až 2010) bol v hodnote nad 20 000,000 EUR bez DPH.

T.j. musí preukázať, že v sledovanom období rokov 2008 až 2010 mal uzatvorené zmluvy/zmluvu s minimálne jedným zmluvným partnerom charakteru ako je verejný obstarávateľ na území SR.

— Uchádzač predloží čestné prehlásenie, že disponuje dopravnými prostriedkami na prepravu a rozvoz stravy, ktoré vyplývajú z platnej legislatívy pre SR.

Plnenie zákazky
Požadované zálohy a záruky: Nie.
Hlavné podmienky financovania a platobné dojednania a/alebo odkaz na príslušné ustanovenia, ktoré ich upravujú:

Predmet zákazky bude financovaný z rozpočtu verejného obstarávateľa, formou bezhotovostného platobného styku, bez zálohovej faktúry, formou mesačnej fakturácie.

Právna forma, ktorú má mať skupina hospodárskych subjektov, ktorej sa má zákazka zadať:

V prípade, ak ponuku do verejnej súťaže predkladá skupina dodávateľov a túto ponuku verejný obstarávateľ príjme, z dôvodu riadneho plnenia zmluvy, verejný obstarávateľ vyžaduje do termínu stanoveného na uzatvorenie zmluvy vytvorenie právnej formy tejto skupiny.

Postup
Lehota viazanosti ponuky: 2011-08-15 📅
Dátum otvárania ponúk: 2011-07-22 📅
Miesto otvárania: Slovenská národná knižnica, nám. J. C. Hronského 1, Martin, SLOVENSKO.
Miesto: Slovenská národná knižnica, nám. J. C. Hronského 1, Martin, SLOVENSKO.
Jazyky
Jazyk: slovenčina 🗣️

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Názov obstarávateľa: Slonenská národná knižnica
Kontakt
Kontaktné miesto: Nám. J. C. Hronského 1, 036 01 Martin, Slovenská republika
Ing. Adrián Ambruš; Ing. Jozef Kozík, OSO
Adresa profilu kupujúceho: http://www.snk.sk 🌏

Odkaz
Identifikátory
Referenčné číslo, ktoré pridelil verejný obstarávateľ: EVS sl.-1/2011

Doplňujúce informácie
Recenzia tela
Názov: Slovenská národná knižnica
Poštová adresa: nám. J. C. Hronského 1
Poštové mesto: Martin
Poštové smerovacie číslo: 036 01
Krajina: Slovensko 🇸🇰
E-mail: adrian.ambrus@snk.sk 📧
Telefón: +421 432451423 📞
Internetová adresa: http://www.snk.sk 🌏
Fax: +421 434133003 📠
Názov: Úrad pre verejné obstarávanie
Internetová adresa: http://www.uvo.gov.sk 🌏
Fax: +421 250264219 📠
Informácie o lehotách na podanie odvolania: V súťažných podkladoch.
Orgán zodpovedný za postupy sprostredkovania
Poštová adresa: Dunajská 68, P.O.BOX 58
Poštové mesto: Bratislava 24
Poštové smerovacie číslo: 820 04
Telefón: +421 250264176 📞
Zdroj: OJS 2011/S 107-175907 (2011-05-30)

Dodatočné informácie (2011-06-08)
Objekt
Metaúdaje oznámenia
Typ dokumentu: Dodatočné informácie

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2011-06-08 📅
Dátum zverejnenia: 2011-06-11 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2011/S 112-183808
Odkazuje na oznámenie: 2011/S 107-175907
Číslo Ú. v. S: 112
Zdroj: OJS 2011/S 112-183808 (2011-06-08)

Nové obstarávania v súvisiacich kategóriách 🆕

Hotelové, reštauračné a maloobchodné služby (1 nové verejné obstarávania)

Reštauračné služby a podávanie jedál

Služby spojené s podávaním jedál