Stravovacie služby pre Katolícku univerzitu v Ružomberku

Katolícka univerzita v Ružomberku

Zabezpečenie stravovacích služieb pre Katolícku univerzitu v mestách podľa sídiel jednotlivých súčastí (fakúlt) a pracovísk Katolíckej univerzity v Ružomberku.

Termín

Lehota na predkladanie ponúk bola 2011-12-06. Verejné obstarávanie bolo zverejnené na 2011-10-19.

Dodávatelia

V rozhodnutiach o udelení zákazky alebo v iných dokumentoch o verejnom obstarávaní sú uvedení títo dodávatelia:

• Duge Catering s.r.o.
• ZKM Group, s.r.o.

Kto?

• Katolícka univerzita v Ružomberku

Čo?

• Služby spojené s podávaním jedál › Služby spojené s varením jedál

Kde?

• Stredné Slovensko › Žilinský kraj

História obstarávania

Dátum	Dokument
2011-10-19	Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
2011-10-24	Dodatočné informácie
2012-01-11	Oznámenia o zadaní zákazky

Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania (2011-10-19)
Objekt
Rozsah obstarávania
Názov: Služby spojené s varením jedál
Množstvo alebo rozsah: 440 300,00
Celková hodnota obstarávania: 130 000,00 💰
Metaúdaje oznámenia
Pôvodný jazyk: slovenčina 🗣️
Typ dokumentu: Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
Povaha zákazky: Služby
Predpis: Európska únia
Spoločný slovník obstarávania (CPV)
Kód: Služby spojené s varením jedál 📦

Postup
Typ konania: Verejná súťaž
Typ ponuky: Ponuka pre jednu alebo viac častí
Kritériá udeľovania
Najnižšia cena

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Typ obstarávateľa: Verejnoprávna inštitúcia
Názov obstarávateľa: Katolícka univerzita v Ružomberku
Poštová adresa: Námestie A. Hlinku č. 60
Poštové smerovacie číslo: 034 01
Poštové mesto: Ružomberok
Kontakt
Internetová adresa: http://www.ku.sk 🌏
E-mail: slastanova@ku.sk 📧
Telefón: +421 444304693 📞
Fax: +421 444304694 📠

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2011-10-19 📅
Lehota na predloženie ponúk: 2011-12-06 📅
Dátum zverejnenia: 2011-10-22 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2011/S 204-332482
Číslo Ú. v. S: 204

Objekt
Rozsah obstarávania
Krátky popis:

Zabezpečenie stravovacích služieb pre Katolícku univerzitu v mestách podľa sídiel jednotlivých súčastí (fakúlt) a pracovísk Katolíckej univerzity v Ružomberku.

Číslo časti: 1
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestancov Katolíckej univerzity, Hrabovská cesta 1, Ružomberok vo vlastných priestoroch Katolíckej univerzity v Ružomberku.
Krátky popis:

Zabezpečenie prípravy, dovozu a výdaja obedov a večerí pre študentov a zamestnancov Katolíckej univerzity do priestorov Katolíckej univerzity v Ružomberku, Hrabovská cesta 1 z vlastnej vývarovne s najnižšími nákladmi na výrobu jedál a ich dopravu. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 2
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre zamestnancov Katolíckej univerzity v Ružomberku v priestoroch dodávateľa.
Krátky popis:

Zabezpečenie prípravy a výdaja obedov pre zamestnancov Katolíckej univerzity v Ružomberku v priestoroch dodávateľa, v dosahu maximálne 10 minút od sídla súčastí KU, Hrabovská cesta 1, Ružomberok. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 3
Krátky popis:

Zabezpečenie prípravy a výdaja obedov pre zamestnancov Katolíckej univerzity v Ružomberku v priestoroch dodávateľa, v dosahu maximálne 10 minút od sídla Rektorátu Katolíckej univerzity v Ružomberku, Námestie A. Hlinku č. 60, Ružomberok.Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 4
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestnancov Teologickej fakulty Katolíckej univerzity v Ružomberku v priestoroch dodávateľa.
Krátky popis:

Príprava a výdaj raňajok, obedov a večerí pre študentov a zamestnancov Teologickej fakulty Katolíckej univerzity v Ružomberku v priestoroch dodávateľa v dosahu maximálne 10 minút od sídla Teologickej fakulty KU, Hlavná ul., Košice. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 5
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU- Inštitútu manažmentu a cestovného ruchu v Poprade v priestoroch dodávateľa.
Krátky popis:

Príprava a výdaj obedov pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU - Inštitútu manažmentu a cestovného ruchu KU v Poprade v priestoroch dodávateľa v dosadu maximálne 10 minút od sídla inštitútu, Nábrežie J. Pavla II, Poprad. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 6
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU - Inštitútu manažmentu a cestovného ruchu v Poprade vo vlastných priestoroch PF KU.
Krátky popis:

Príprava,dovoz a výdaj obedov pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU - Inštitútu Manažmentu a cestovného ruchu vo vlastných priestoroch PF KU - Inštitútu manažmentu a cestovného ruchu, Nábrežie J. Pavla II, Poprad. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 7
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestnancov pracoviska Pedagogickej fakulty KU v Starej Ľubovni v priestoroch dodávateľa.
Krátky popis:

Príprava a výdaj obedov pre študentov a zamestnancov pracoviska Pedagogickej fakulty KU v priestoroch dodávateľa v dosahu maximálne 10 minút od sídla pracoviska ul Štúrova 3, Stará Ľubovňa. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 8
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU - Inštitútu A.Radlinského v Dolnom Kubíne v priestoroch dodávateľa.
Krátky popis:

Príprava a výdaj obedov pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU - Inštitútu A.Radlinského v Dolnom Kubíne v priestoroch dodávateľa v dosahu maximálne 10 minút od sídla pracoviska PF KU, Nemocničná 2, Dolný Kubín. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Číslo časti: 9
Názov časti: Zabezpečenie stravovania pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU - Inštitútu J.Páleša v Levoči v priestoroch dodávateľa.
Krátky popis:

Príprava a výdaj obedov pre študentov a zamestnancov Pedagogickej fakulty KU v priestoroch dodávateľa v dosahu maximálne 10 minút od sídla pracoviska PF KU, Bottova 15, Levoča. Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v súťažných podkladoch k tejto verejnej súťaži.

Miesto výkonu
Hlavné miesto alebo miesto výkonu: 034 01 Ružomberok, Hrabovská cesta 1

Právne, ekonomické, finančné a technické informácie
Podmienky účasti
Vhodnosť vykonávať profesijnú činnosť:

Uchádzač preukáže podľa § 26 ods. 1 predložením dokladov podľa § 26 ods. 2 zák. č. 25/2006 Z.z. o verejnom obstarávaní originálom alebo overenou kópiou. Doklady musia byť aktuálne (nie staršie ako 3 mesiace k poslednému dňu lehoty na predkladanie ponúk) a musia odrážať skutočný stav v čase predkladania ponuky. Uchádzač môže splnenie osobného postavenia preukázať aj predložením platného potvrdenia Úradu pre verejné obstarávanie, ak je zapísaný v zozname podnikateľov, ktorý vedie úrad podľa § 128 ods. 1 zákona o verejnom obstarávaní. V prípade predloženia tohto potvrdenia úradu, uchádzač predloží aj doklad, ktorý preukazuje, kto a v akom rozsahu koná v mene uchádzača (napr. aktuálny výpis z obchodného registra). Ak ponuku predloží skupina dodávateľov, požadované doklady predloží každý člen skupiny osobitne. Aktuálnosť údajov, uvedených v predloženom doklade, potvrdí svojim podpisom štatutárny zástupca uchádzača alebo osoba oprávnená konať za uchádzača.

Ekonomická a finančná situácia:

Verejného obstarávania sa môže zúčastniť len uchádzač, ktorý spĺňa tieto podmienky účasti týkajúce sa ekonomického a finančného postavenia v súlade s ustanovením § 27 zákona č. 25/2006 o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej len ZVO) a to:

Uchádzač v ponuke predloží nasledovné informácie a dokumenty, ktorými preukazuje finančné alebo ekonomické postavenie:

— A vyjadrenie banky alebo pobočky zahraničnej banky, v ktorej má uchádzač vedený účet, o schopnosti uchádzača plniť si finančné záväzky. V predmetnom vyjadrení banka resp. pobočka zahraničnej banky potvrdí, že:

—— uchádzač nie je v nepovolenom debete,

—— v prípade splácania úveru uchádzač dodržuje splátkový kalendár,

—— bežný účet uchádzača nie je a ani nebol predmetom exekúcie.

Zároveň uchádzač predloží čestné prehlásenie, že v iných bankách nemá záväzky.

— B V prípade,že uchádzač využije na preukázanie finančného a ekonomického postavenia finančné zdroje inej osoby, bez ohľadu na ich právny vzťah uchádzač musí verejnému obstarávateľovi preukázať, že pri plnení zmluvy bude môcť reálne disponovať so zdrojmi osoby, ktorej postavenie využíva na preukázanie ekonomického a finančného postavenia v súlade s ustanovením § 27 ods. 2 zákona č. 25/2006 o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej len ZVO),

— C Skupina dodávateľov preukazuje splnenie podmienok účasti týkajúcich sa finančného a ekonomického postavenia v súlade s § 31 ZVO.

Technické a odborné schopnosti:

Uchádzač predloží zoznam úspešne realizovaných zmlúv na služby rovnakého alebo podobného charakteru ako je predmet zákazky uskutočnených v rokoch 2008, 2009 a 2010.

V zozname uchádzač uvedie:

— obchodné meno a adresu sídla alebo miesta podnikania dodávateľa,

— obchodného mena a adresy sídla alebo miesta podnikania odberateľa,

— názov a opis predmetu zmluvy,

— zmluvnú cenu,

— dátum uzavretia zmluvy a doba trvania zmluvy,

— uvedenie kontaktnej osoby odberateľa, pre prípadné overenie poskytnutých informácií: meno, priezvisko, titul, tel. číslo, e-mail.

Požaduje sa preukázanie minimálne dvoch úspešne realizovaných zmlúv za každý požadovaný rok, spolu 6 zmlúv.

Ak je činnosť uchádzača kratšia ako je vyššie uvedené obdobie, uchádzač predloží zoznam zmlúv za príslušné obdobie prevádzkovania činnosti.

Ak odberateľom:

— bol verejný obstarávateľ podľa zákona o verejnom obstarávaní, dôkaz o plnení potvrdí tento verejný obstarávateľ,

— bola iná osoba ako verejný obstarávateľ, dôkaz o plnení potvrdí odberateľ, ak to nie je možné, vyhlásením uchádzača o ich poskytnutí.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

V súlade s § 28 ods. 1 písm. g) zák. č. 25/2006 Z. z. o verejnom obstarávaní verejný obstarávateľ požaduje, aby uchádzač, resp. vedúci stravovacej prevádzky mal min. stredoškolské vzdelanie, odbor: obchod a služby, spoločné stravovanie, a aby preukázal príslušné vzdelanie zamestnancov stravovacej prevádzky – min 1 kuchár s výučným listom a odbornou spôsobilosťou (hygienické minimum a zdravotný preukaz) a min. 2 pomocné sily so spôsobilosťou (hygienické minimum a zdravotný preukaz).

Ďalšie požadované doklady:

a) vyhlásenie, že uchádzač má k dispozícii prostriedky technologického zariadenia potrebné na plnenie predmetu zmluvy, podpísané štatutárnym zástupcom uchádzača Technologické zariadenie musí byť dokumentované overenou kópiou posudku hlavného hygienika o hygienickej neškodnosti týchto strojov používaných na výrobu jedál. Na váženie potravín musí byť zabezpečená jednotnosť a správnosť meradiel a merania, platnosť týchto váh musí byť overená Úradom pre overovanie a kalibráciu váh (overená kópia dokladu);

b) potvrdenie regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ), že uchádzač má vypracovanú analýzu nebezpečia narušenia zdravotnej alebo hygienickej neškodnosti potravín, identifikáciu kritických bodov a preventívne zabezpečenie kontroly v týchto bodoch "HACCP" pre stravovaciu prevádzku - kompletnú s hygienickým režimom a sanitačným programom – originál alebo overená kópia dokladu; vyhlásenia.

V prípade,že uchádzač využije na preukázanie technickej alebo odbornej spôsobilosti technické alebo odborné kapacity inej osoby, bez ohľadu na ich právny vzťah uchádzač musí verejnému obstarávateľovi preukázať, že pri plnení zmluvy bude môcť reálne disponovať s kapacitami osoby, ktorej postavenie využíva na preukázanie technickej spôsobilosti alebo odbornej spôsobilosti v súlade s ustanovením § 28 ods. 2 zákona č. 25/2006 o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov.

Skupina dodávateľov preukazuje splnenie podmienok účasti, týkajúcich sa finančného a ekonomického postavenia v súlade s § 31 ZVO.

Plnenie zákazky
Požadované zálohy a záruky: Zábezpeka ponúk sa nevyžaduje.
Hlavné podmienky financovania a platobné dojednania a/alebo odkaz na príslušné ustanovenia, ktoré ich upravujú:

Predmet zákazky bude financovaný.

1. financovanie zo štátneho rozpočtu;

2. financovanie z vlastných prostriedkov verejného obstarávateľa.

Verejný obstarávateľ neposkytuje preddavky ani zálohu.

Postup
Lehota viazanosti ponuky: 2012-01-31 📅
Dátum otvárania ponúk: 2011-12-06 📅
Informácie o oprávnených osobách a otváraní ponúk:

Na otváraní ponúk sa môžu zúčastniť uchádzači, ktorí predložili ponuky v lehote na predkladanie ponúk. Na otváraní ponúk môže byť uchádzač zastúpený oprávnenou osobou alebo členom štatutárneho orgánu alebo osobou splnomocnenou na zastupovanie.

Uchádzač (fyzická osoba), oprávnená osoba alebo člen štatutárneho orgánu uchádzača (právnická osoba) sa preukáže na otváraní ponúk preukazom totožnosti. Poverený zástupca uchádzača sa preukáže preukazom totožnosti a splnomocnením na zastupovanie.

Jazyky
Jazyk: slovenčina 🗣️

Verejný obstarávateľ
Kontakt
Kontaktné miesto: Ing. Katarína Slašťanová

Odkaz
Dátumy
Dátum začiatku: 2012-01-01 📅
Dátum ukončenia: 2013-12-31 📅
Zdroj: OJS 2011/S 204-332482 (2011-10-19)

Dodatočné informácie (2011-10-24)
Objekt
Metaúdaje oznámenia
Typ dokumentu: Dodatočné informácie

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2011-10-24 📅
Dátum zverejnenia: 2011-10-29 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2011/S 209-339403
Odkazuje na oznámenie: 2011/S 204-332482
Číslo Ú. v. S: 209
Zdroj: OJS 2011/S 209-339403 (2011-10-24)

Oznámenia o zadaní zákazky (2012-01-11)
Objekt
Rozsah obstarávania
Názov: Služby spojené s podávaním jedál
Celková hodnota obstarávania: 250 000,00 💰
Metaúdaje oznámenia
Typ dokumentu: Oznámenia o zadaní zákazky
Spoločný slovník obstarávania (CPV)
Kód: Služby spojené s podávaním jedál 📦

Postup
Typ ponuky: Neuplatniteľné

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Poštová adresa: Námestie Andreja Hlinku č. 60
Kontakt
Telefón: +421 918337424 📞
Fax: +421 444304693 📠

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2012-01-11 📅
Dátum zverejnenia: 2012-01-13 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2012/S 8-011584
Číslo Ú. v. S: 8

Zadanie zákazky

1️⃣
Dátum uzavretia zmluvy: 2011-12-28 📅
Názov: Duge Catering s.r.o.
Poštová adresa: Jánošíkova 538
Poštové mesto: Liptovský Mikuláš
Poštové smerovacie číslo: 031 01
Krajina: Slovensko 🇸🇰

2️⃣
Názov: ZKM Group, s.r.o.
Poštová adresa: Kováčska 46
Poštové mesto: Košice
Poštové smerovacie číslo: 040 01
Informácie o verejných súťažiach
Počet prijatých ponúk: 1
Zdroj: OJS 2012/S 008-011584 (2012-01-11)

Nové obstarávania v súvisiacich kategóriách 🆕

Hotelové, reštauračné a maloobchodné služby (6 nové verejné obstarávania)

Reštauračné služby a podávanie jedál (1)

Služby spojené s podávaním jedál (1)