Poskytovania stravovacích služieb SNK Martin v polyfunkčných priestoroch budovy SNK spolu so zabezpečením tzv. Trojprevádzky - jedálne, bufetu a klubu

Slovenská národná knižnica

Zabezpečenie stravovania zamestnancov v jedálni SNK Martin formou dodávky a výdaja stravy voľným výberom samoobslužným spôsobom na objednávací systém v priemernom dennom počte obedov 100–120 pri štyroch jedlách z čoho jedno je diétne, dve na výber a jedno voľné jedlo bez polievky. Lehota výdaja stravy v prenajatých priestoroch SNK a s použitím technologického vybavenia verejného obstarávateľa sa pre poskytovateľa služby stanovuje od 11:00 do 14:00 hod. Podmienky prenájmu budú dohodnuté zmluvou o nájme.Súčasne v priestoroch jedálne zabezpečí poskytovateľ doplnkový predaj v bufete formou hotovostnej platby v čase od 7:30 do 16:00 hod. v sortimente trvanlivý tovar, nealko nápoje, studené jedlá a pekárenské výrobky. Vyžaduje sa dodržať normy platné v SR pre stravovanie.
Súčasťou požadovaných služieb je ďalej zabezpečenie prevádzky KLUBU kaviarenským spôsobom vyššieho štandardu. Požadovaný je sortiment typický pre kaviarne so zákazom predaja čapovaného piva a konzumácie jedál zakúpených v bufete. Prevádzkovanie KLUBU v prenajatých priestoroch SNK Martin bude dohodnuté v nájomnej zmluve a pri otváracích hodinách od 9:00 do 22:00 hod. 7 dní v týždni.
Bližšia špecifikácia požadovaných služieb je uvedená v súťažných podkladoch.

Termín

Lehota na predkladanie ponúk bola 2011-08-01. Verejné obstarávanie bolo zverejnené na 2011-06-10.

Dodávatelia

V rozhodnutiach o udelení zákazky alebo v iných dokumentoch o verejnom obstarávaní sú uvedení títo dodávatelia:

• Servis gastro, s.r.o.

Kto?

• Slovenská národná knižnica

Čo?

• Reštauračné služby a podávanie jedál › Bufetové služby

Kde?

• Stredné Slovensko › Žilinský kraj

História obstarávania

Dátum	Dokument
2011-06-10	Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
2011-09-20	Oznámenia o zadaní zákazky

Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania (2011-06-10)
Objekt
Rozsah obstarávania
Názov: Bufetové služby
Množstvo alebo rozsah: Podrobenjšie je uvedené v súťažných podkladoch.295 000,00
Celková hodnota obstarávania: 295 000,00 💰
Metaúdaje oznámenia
Pôvodný jazyk: slovenčina 🗣️
Typ dokumentu: Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania
Povaha zákazky: Služby
Predpis: Európska únia
Spoločný slovník obstarávania (CPV)
Kód: Bufetové služby 📦

Postup
Typ konania: Verejná súťaž
Typ ponuky: Ponuka pre všetky časti
Kritériá udeľovania
Najnižšia cena

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Typ obstarávateľa: Verejnoprávna inštitúcia
Poštová adresa: Nám J. C. Hronského 1
Poštové smerovacie číslo: 036 01
Poštové mesto: Martin
Kontakt
Internetová adresa: http://www.snk.sk 🌏
E-mail: adrian.ambrus@snk.sk 📧
Telefón: +421 434131707 📞
Fax: +421 434133003 📠

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2011-06-10 📅
Lehota na predloženie ponúk: 2011-08-01 📅
Dátum zverejnenia: 2011-06-15 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2011/S 113-187129
Číslo Ú. v. S: 113
Ďalšie informácie

Primeranosť určených podmienok úšasti a ich minimálnych štandardov odôvodńuje verejný obstarávateľ v súlade s ustanovením § 32 ods. 6 zákona o verejnom obstarávaní skutočnosťou, že ide špecifické poskytnutie služby poskytovateľom stravovania v prenajatých priestoroch SNK. Z uvedeného dôvodu verejný obstarávateľ v rámci určených podmienok požaduje, aby uchádzači disponovali potrebným finančným zázemím a technickým vybavením a zároveň mali potrebné skúsenosti spojené s plnením obdobných zmlúv.

Objekt
Rozsah obstarávania
Krátky popis:

Súčasťou požadovaných služieb je ďalej zabezpečenie prevádzky KLUBU kaviarenským spôsobom vyššieho štandardu. Požadovaný je sortiment typický pre kaviarne so zákazom predaja čapovaného piva a konzumácie jedál zakúpených v bufete. Prevádzkovanie KLUBU v prenajatých priestoroch SNK Martin bude dohodnuté v nájomnej zmluve a pri otváracích hodinách od 9:00 do 22:00 hod. 7 dní v týždni.

Bližšia špecifikácia požadovaných služieb je uvedená v súťažných podkladoch.

Množstvo alebo rozsah: Podrobenjšie je uvedené v súťažných podkladoch.
Trvanie: 48 mesiacov
Referenčné číslo: EVS – sl.- 1/2011
Miesto výkonu
Hlavné miesto alebo miesto výkonu: Slovenská národná knižnica, Nám. J.C.Hronského 1, 036 01 Martin, SLOVENSKO.

Právne, ekonomické, finančné a technické informácie
Podmienky účasti
Vhodnosť vykonávať profesijnú činnosť:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti týkajúce sa osobného postavenia podľa § 26 ods. 1 písm. a) až g) zákona č. 25/2006 Z. z. o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej len zákon o verejnom obstarávaní). Splnenie podmienok uchádzač preukáže predložením dokladov podľa § 26 ods. 2 písm. a) až e), resp. ods. 3 alebo 4 tohto zákona. Doklady podľa § 26 ods. 2 zákona o verejnom obstarávaní možno nahradiť potvrdením o zapísaní do zoznamu podnikateľov na Úrade pre verejné obstarávanie podľa § 128 ods. 1 zákona o verejnom obstarávaní.

Ekonomická a finančná situácia:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti týkajúce sa finančného a ekonomického postavenia podľa:

§ 27 ods. 1 písm. c) a d) zákona o verejnom obstarávaní Splnenie podmienky uchádzač preukáže predložením dokladu: - Súvahou alebo výkazom o majetku a záväzkoch alebo údajmi z nich - prehľadom o celkovom obrate alebo prehľadom o dosiahnutom obrate v oblasti, ktorej sa predmet zákazky týka, najviac za posledné 3 hospodárske roky, za ktoré sú dostupné v závislosti od vzniku alebo začatia prevádzkovania činnosti. Uchádzač preukáže požadovaný obrat v každom jednotlivom roku, ktorý musí byť minimálne 55 000,000 EUR (alebo ich ekvivalent v cudzej mene bez DPH) Výkazom ziskov a strát alebo Výkazom o príjmoch a výdavkoch. Výkazy ziskov a strát a výkazy o príjmoch a výdavkoch musia byť overené príslušným správcom dane. Za overenie sa považuje označenie kolkom alebo iným spôsobom, ktorým správca dane tento doklad overuje. Za overenie sa nepovažuje označenie dokladu len pečiatkou o doručení správcovi dane a pod. Verejný obstarávateľ bude akceptovať aj formu overenia predmetného dokladu, ak doklad už bol v minulosti overený správcom dane a takto overený doklad bude predložený vo fotokópii, ktorá bude úradne overená.

1.1/ V prípade, že uchádzač nebude môcť predložiť požadovaný doklad (výkaz ziskov a strát alebo výkaz o príjmoch a výdavkoch, v prípade uchádzača so sídlom mimo územia Slovenskej republiky ekvivalentný doklad k výkazu ziskov a strát alebo výkazu o príjmoch a výdavkoch), overený správcom dane z dôvodu, že správca dane ešte nevykonal kontrolu tohto dokladu, uchádzač predloží tento doklad v znení, v akom ho predložil správcovi dane v origináli alebo úradne overenej kópii a súčasne túto skutočnosť preukáže potvrdením vydaným správcom dane, v prípade ak takéto potvrdenie správca dane nevydáva, tak uchádzač túto skutočnosť potvrdí čestným vyhlásením.

1.2/ V prípade, že doklady predkladá uchádzač mimo územia Slovenskej republiky, musí predložiť doklady ekvivalentné k výkazu ziskov a strát alebo výkazu o príjmoch a výdavkoch, ktorými preukazuje splnenie podmienok účasti v pôvodnom jazyku a súčasne musia byť preložené do slovenského jazyka, okrem dokladov predložených v českom jazyku. Súčasne musí uviesť, ktorý údaj v doklade preukazuje požadovanú výšku obratu. V prípade zistenia rozdielov v obsahu dokladov predložených v pôvodnom jazyku a predložených dokladov, je rozhodujúci preklad v slovenskom jazyku. Od zahraničného uchádzača sa tiež vyžaduje overenie uvedených dokladov miestne príslušným správcom dane. Ak uchádzač so sídlom mimo SR z iných objektívnych dôvodov, ako sú uvedené v bode 1.1 nevie predložiť takto overené doklady, predloží o tejto skutočnosti čestné vyhlásenie aj s uvedením objektívneho dôvodu, v ktorom bude zároveň uvedená aj výška obratu za príslušný hospodársky rok. Prepočet inej meny na EUR sa bude odvíjať podľa kurzu zverejneného Národnou bankou Slovenska aktuálneho v dobe, kedy došlo ku skutočnosti rozhodujúcej pre preukázanie splnenia podmienky účasti na preukázanie finančného a ekonomického postavenia a technickej alebo odbornej spôsobilosti. Uchádzač zároveň podrobne zdokumentuje prepočítavací postup pri každom doklade, v ktorom sa prepočet meny vykonal.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Požadovaný je obrat za posledné 3 roky (2008, 2009, 2010), a to v každom jednotlivom roku minimálne 55 000,000 EUR (alebo ich ekvivalent v cudzej mene) bez DPH.

Technické a odborné schopnosti:

Uchádzač musí spĺňať podmienky účasti týkajúce sa technickej a odbornej spôsobilosti podľa:

§ 28 ods. 1 písm. a) a j) zákona o verejnom obstarávaní. Splnenie podmienok záujemca preukáže predložením dokladov:

— zoznamom poskytnutých služieb za predchádzajúce 3 roky s uvedením cien, miest a lehôt dodaniac a odberateľov, ak odberateľom bol:

1. bol verejný obstarávateľ podľa tohto zákona, dôkaz o plnení potvrdí tento verejný obstarávateľ;

2. bola iná osoba ako verejný obstarávateľ, dôkaz o plnení potvrdí odberateľ; ak to nie je možné, vyhlásením uchádzača o ich dodaní - údajmi o strojovom a technickom vybavení, ktoré má uchádzač k dispozícii na poskytnutie služby.

Iné vyžadované doklady:

— uchádzač predloží čestné prehlásenia, že disponuje:

—— dopravnými prostriedkami na prepravu a rozvoz stravy, ktoré vyplývajú z platnej legislatívy pre SR, - technologickým zariadením na výrobu stravy, - platným prevádzkovým poriadkom pre výrobu a výdaj stravy.

Minimálna úroveň (úrovne) štandardov:

Uchádzač predloží zoznam poskytnutých služieb v oblasti stravovania, v ktorom uvedie súpis uzatvorených zmlúv uskutočnených v rokoch 2008, 2009, 2010 v minimálnom objeme 55 000,000 EUR bez DPH v každom jednotlivom roku s uvedením obchodného mena a sídla odberateľa, názov poskytovanej služby, zmluvnú cenu (fakturovanú za službu), lehotu poskytovania služby a kontaktnú osobu odberateľa (na overenie poskytnutých údajov). Požaduje sa, aby zmluvná cena aspoň jednej zmluvy z predloženého zoznamu za uvedené obdobie (2008 až 2010) bola v hodnote nad 20 000,000 EUR bez DPH.

Plnenie zákazky
Požadované zálohy a záruky: Nepožaduje sa.
Hlavné podmienky financovania a platobné dojednania a/alebo odkaz na príslušné ustanovenia, ktoré ich upravujú:

Predmet zákazky bude financovaný z rozpočtu verejného obstarávateľa formou bezhotovostného platobného styku, bez zálohovej faktúry, formou mesačnej odsúhlasenej fakturácie.

Právna forma, ktorú má mať skupina hospodárskych subjektov, ktorej sa má zákazka zadať:

V prípade, ak ponuku do verejnej súťaže predkladá skupina dodávateľov a túto ponuku verejný obstarávateľ príjme, verejný obstarávateľ môže vyžadovať od skupiny dodávateľov z dôvodu riadneho plnenia zmluvy vytvorenie právnych vzťahov podľa príslušných ustanovaní Obchodného zákonníka.

Postup
Lehota viazanosti ponuky: 2011-09-15 📅
Dátum otvárania ponúk: 2011-08-02 📅
Informácie o oprávnených osobách a otváraní ponúk: Štatutárny orgán uchádzača alebo ním poverená osoba.
Jazyky
Jazyk: slovenčina 🗣️

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Názov obstarávateľa: Slovenská národná knižnica
Kontakt
Kontaktné miesto: Slovenská národná knižnica, Nám J. C. Hronského 1, 036 01 Martin
Ing. Adrián Ambruš; Ing. Jozef Kozík, OSO
Adresa profilu kupujúceho: http://www.snk.sk 🌏

Odkaz
Identifikátory
Referenčné číslo, ktoré pridelil verejný obstarávateľ: EVS – sl.- 1/2011

Doplňujúce informácie
Recenzia tela
Názov: Úrad pre verejné obstarávanie
Poštové mesto: Bratislava
Poštové smerovacie číslo: 820 04
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Telefón: +421 250264176 📞
Internetová adresa: http://www.uvo.gov.sk 🌏
Fax: +421 250264219 📠
Názov: Slovenská národná knižnica
Internetová adresa: http://www.snk.sk 🌏
Fax: +421 434133003 📠
Orgán zodpovedný za postupy sprostredkovania
Poštová adresa: Nám. J. C. Hronského 1
Poštové mesto: Martin
Poštové smerovacie číslo: 036 01
E-mail: adrian.ambrus@snk.sk 📧
Telefón: +421 434131707 / 434133218 / 434131267 📞
Služba, od ktorej možno získať informácie o postupe preskúmania
Poštová adresa: Dunajská 68
Zdroj: OJS 2011/S 113-187129 (2011-06-10)

Oznámenia o zadaní zákazky (2011-09-20)
Objekt
Rozsah obstarávania
Celková hodnota obstarávania: 2,92 💰
Metaúdaje oznámenia
Typ dokumentu: Oznámenia o zadaní zákazky

Postup
Typ ponuky: Neuplatniteľné

Verejný obstarávateľ
Totožnosť
Typ obstarávateľa: Ministerstvo alebo iný štátny alebo federálny orgán
Názov obstarávateľa: Slonenská národná knižnica Nám. J. C. Hronského
Poštová adresa: nám. J. C. Hronského 1
Kontakt
Telefón: +421 905864807 / 902236869 📞

Odkaz
Dátumy
Dátum odoslania: 2011-09-20 📅
Dátum zverejnenia: 2011-09-24 📅
Identifikátory
Číslo oznámenia: 2011/S 184-300648
Odkazuje na oznámenie: 2011/S 113-187129
Číslo Ú. v. S: 184

Objekt
Rozsah obstarávania
Referenčné číslo: NS-1/2011
Miesto výkonu
Hlavné miesto alebo miesto výkonu:

Slovenská národná knižnica, Nám. J.C.Hronského 1, 036 01 Martin.

SLOVENSKO.

Zadanie zákazky
Dátum uzavretia zmluvy: 2011-09-16 📅
Názov: Servis gastro, s.r.o.
Poštová adresa: Hlavná 2025
Poštové mesto: Sučany
Poštové smerovacie číslo: 038 52
Krajina: Slovensko 🇸🇰
Informácie o verejných súťažiach
Počet prijatých ponúk: 1

Doplňujúce informácie
Recenzia tela
Poštová adresa: Dunajská 68
Názov: Slovenská národná knižnica, Nám J. C. Hronského 1, 036 01 Martin
Internetová adresa: http:/www.snk.sk 🌏
Orgán zodpovedný za postupy sprostredkovania
Poštové smerovacie číslo: 038 01
Telefón: +421 434131707 📞
Zdroj: OJS 2011/S 184-300648 (2011-09-20)

Nové obstarávania v súvisiacich kategóriách 🆕

Hotelové, reštauračné a maloobchodné služby (1 nové verejné obstarávania)

Reštauračné služby a podávanie jedál